В историческом центре города, на улице Сретенка открылась кафе-кондтерская «Жатэ». Для России это очень новый формат, здесь вы не увидите привычных сэндвичей и других блюд основной кухни, в меню есть только сладости и напитки. Своей узкой специализацией кафе и завоевывает популярность.

Не зря говорят, что люди, регулярно употребляющие сладости, редко бывают расстроены. Ко всему этому великолепию кафе порадует всех посетителей демократичными ценами, судите сами - кольцо с творожным кремом: 55 р., ватрушка венгерская – 45 р., а ведь все пирожные и торты собственного производства.

Интерьер выдержан в классическом европейском стиле – не вычурно, но комфортно и уютно. Вся мебель для кафе была выполнена по дизайнерским эскизам из натуральных материалов. Дизайн кафе был разработан ANO Art People Group, компания уже давно известная в сфере HoReCa, своим неповторимым вкусом и профессиональным подходом. И сейчас дизайнеры сделали ставку на комфорт – уютная мебель, качественное освещение, правильное распределение зон для персонала и посетителей, музыка, системы кондиционирования и вытяжки. Все эти немаловажные детали рисуют общую картину заведения, что сулит успех впоследствии.

«Контрольная Закупка» на 1 канале. Выпуск от 22 июля 2010

Икра из баклажанов

Участники:
1. «Bulgarplodexport»
2. «Нижнекисляйский МКК»
3. «Верес»
4. «Меленъ»
5. «Пиканта»
6. «Хозяинъ»

Победитель: «Пиканта»

Мнение эксперта И. Кузнецовой: «Согласно требованиям нормативной документации, качественная баклажанная икра должна иметь однородную, равномерно измельченную массу коричневого цвета. Кроме того, недопустимо потемнение поверхностного слоя икры и отслоение жидкости. Этим требованиям соответствует только икра торговой марки «Пиканта».

Посуда класса «премиум» iCook от Amway расширяет ассортимент на российском рынке и запускает сковороды iCook для тех, кто следит за своим здоровьем!

Сковороды iCook являются одними из самых прочных и надежных непригорающих сковородок в мире. Эта посуда изготовлена из нержавеющей стали с особо прочным антипригарным покрытием DURAMIC™, запатентованным компанией Amway. В его производстве использованы мельчайшие частицы титана и керамики. Титан - самый легкий и самый прочный металл, известный человеку. Добавление титановых и керамических частиц делает непригорающий слой очень стойким. Этот состав наносится на предварительно подготовленную по специальной технологии поверхность сковороды. Мельчайшие бугорки на поверхности металла крепко фиксируют антипригарный слой, при этом обеспечивая сковороде надежность и долговечность.

Сковороды iCook – это:
• Эксклюзивное антипригарное покрытие DURAMIC™
• Трехслойное дно OPTITEMP™
• Прозрачные крышки из огнеупорного стекла
• Прочность и долговечность

Новинка! iCook Набор посуды из стали с антипригарным покрытием

 Диаметр 20 см, 25 см, 30 см
Единая розничная цена 15 680,00 руб.

Новинка! iCook Сковорода из стали с антипригарным покрытием

Диаметр 30 см
Единая розничная цена 6 680,00 руб.

Посуда iCook из стали с антипригарным покрытием имеет то же трехслойное дно OPTITEMP™, что и другая посуда iCook. Прозрачные крышки, изготовленные из закаленного стекла, позволяют наблюдать за процессом приготовления пищи. Готовя в этой посуде, можно отказаться от жиров или масел. Она просто незаменима для тех, кто контролирует свой вес.

В минувшие выходные на телеканале ТНТ состоялась премьера нового кулинарного шоу «Ешь и худей» с известной ведущей Лерой Кудрявцевой и экспертом по посуде iCook в России, московским шеф-поваром Алексеем Семеновым.

Формат передачи многим может показаться знакомым - на кухню к ведущей Лере Кудрявцевой приходят звездные гости и вместе готовят вкусные и, казалось бы, знакомые всем блюда. Ни для кого не секрет, что всем без исключения публичным людям важно держать себя в хорошей форме, поэтому они вынуждены постоянно сидеть на диетах, отказываться от многих продуктов и любимых блюд. Новый проект нацелен помочь им решить эти проблемы: здесь привычная еда готовится без лишних калорий, получаясь при этом такой же вкусной при замене всего лишь одного-двух ингредиентов!

Эксперт по посуде iCook Алексей Семенов дает звездным гостям множество практических советов, например, как, не ограничивая себя в выборе блюд, сделать свой рацион менее калорийным и при этом не потеряв во вкусе. В каждой новой передаче зрители увидят, как с помощью маленьких хитростей привычные рецепты превращаются в очень вкусные и полезные блюда. Решать все эти задачи, конечно же, будет помогать посуда iCook, которая идеально подходит для приготовления легких и диетических блюд.

«Ешь и худей» - новый формат кулинарного шоу на российском телевидении. Если раньше ведущие и гости заботились исключительно о вкусовых и визуальных составляющих блюда, то в этой программе мы делаем первоочередной акцент на пользу блюда, обращаем внимание, из каких продуктов оно готовится, и стараемся максимально сократить его калорийность, - говорит эксперт Алексей Семенов. - Конечно же, большое внимание мы уделяем кухонной утвари: именно поэтому для приготовления блюд мы выбрали посуду iCook от Amway. Она - идеальный вариант для тех, кто предпочитает вкусные блюда, максимально сохранившие полезные вещества».

«Впервые на российском телевидении эксперт бренда выступает в качестве соведущего программы, и мы очень рады, что первопроходцами в этом стали и кухонная посуда iCook и ее Эксперт Алексей Семенов. В новом шоу телезрители наглядно увидят все преимущества посуды iCook и поймут, что к процессу приготовления необходимо относиться творчески!», - комментирует Директор по маркетингу компании «Амвэй» Ольга Сорокина.

Иногда, собираясь душевной компанией за кружечкой пива, хочется порадовать себя и своих друзей чем-то новым и интересным и в то же время традиционным, чтобы результат гарантированно понравился всем и не вызвал споров и разногласий. Но как же выбрать, какое пиво самое вкусное, ведь у каждого есть свои предпочтения, и он готов с упорством отстаивать их?

Когда-то в деревушке Велкопоповице – родине пива Velkopopovicky Kozel – пивовары поспорили, какое пиво вкуснее, светлое или темное. Они спорили долго и ожесточенно, какое пиво самое лучшее. Так могло бы продолжаться до бесконечности, пока одному из них не пришла в голову идея смешать два сорта. Это и примирило всех участников спора, а традиция смешивания осталась в веках. Все потому, что самые опытные пивовары и ценители оказались в восторге от результата, а ведь чехи знают толк в пиве! Смешивание темного и светлого пива Velkopopovicky Kozel – это сенсационный подход к потреблению пива с гарантированным результатом. Ведь возможность смешивать пиво в разных пропорциях позволяет оценить всю многогранность вкуса Темного и Светлого Velkopopovicky Kozel.

Cветлый Velkopopovicky Kozel отличается приятной легкой горчинкой и стойкой пышной пеной, а Темный – мягким вкусом, рубиновым цветом и тонким ароматом карамельного солода. А в какой пропорции лучше смешивать? Открой для себя несколько вариаций – 90/10, 80/20, 50/50 ­– и насладись первозданным вкусом традиционного смешенного пива!

Теперь и у тебя есть возможность приобщиться к старой, доброй чешской традиции, порадовать себя и удивить друзей новым уникальным сочетанием темного и светлого пива Velkopopovicky Kozel, которое, несомненно, придется по душе всей компании! Смешай Светлого с Темным!
 

Ведущая российская розничная сеть гипермаркетов электроники и бытовой техники «М.Видео» вводит в ассортимент новую марку бытовой техники и электроники Haier .

Haier является одним из крупнейших мировых производителей бытовой техники и потребительской электроники: холодильников, стиральных машин, водонагревателей и т.д. Компания Haier известна как одна из ведущих инновационных компаний мира, благодаря постоянным инвестициям в разработку новых технологий и инженерных решений.

На первом этапе сотрудничества компаний в магазинах «М.Видео» будут представлены холодильники и стиральные машины Haier.

Уже сегодня в магазинах «М.Видео» можно найти стиральную машину с фронтальной загрузкой Haier HW-FS1050TXVEME. В этой модели используется особый барабан собственной разработки Wave. Отверстия в барабане имеют уменьшенный диаметр и особую форму, которая практически исключает повреждение даже самой деликатной ткани. Еще одной примечательной особенностью этой модели является панель управления с большим ЖК-дисплеем, который делает управление машиной простым и интуитивно понятным. Дверца стиральной машины оборудована электромагнитным замком и двойным стеклом, что обеспечивает дополнительную безопасность и удобство.

В августе в магазинах «М.Видео» будет представлен уникальный трехкамерный холодильник Haier AFD634CX высотой 2м с отделкой из нержавеющей стали высочайшего качества и большим цветным ЖК-дисплеем с сенсорным управлением. Форм-фактор этого холодильника, исключительно выверенный, строгий и притягивающий внимание, является собственной разработкой компании. Под холодильной камерой расположены два выдвигающихся отделения морозильника. Такое решение обеспечивает легкий доступ к отделениям морозильной камеры, отличную обзорность их содержимого и простоту отчистки морозильной камеры. Эта модель оборудована системой No Frost, светодиодной подсветкой холодильной камеры, удобными держателями для бутылок и множеством других эргономичных и практичных решений.

«Компания «М.Видео», открывая новый бренд Haier для российских покупателей, высоко оценивает потенциал марки и особо отмечает высокое качество и надежность продукции. «М.Видео» зарекомендовала себя как компания, предлагающая своим клиентам только качественную и современную технику, и мы уверены, что наши покупатели оценят продукцию Haier по достоинству», - комментирует руководитель пресс-службы компании «М.Видео».

«М.Видео»
http://www.mvideo.ru/
Постоянный адрес новости

15 июля 1869 года французский химик Ипполит Меже-Мурье нашел способ отверждения жидких растительных жиров и назвал полученный продукт «маргарин». Сегодня день рождения маргарина отмечают не только производители этого продукта, но и милые хозяюшки, которые пекут на маргарине сдобные пироги и ароматные плюшки.

Торговая марка Хозяюшка встречает этот праздник с драгоценными наградами – званием лауреата премии «Права потребителей - 2009», Золотой медалью «За высокое качество продукции» Всероссийского смотра качества 2010 и главной наградой – премией «Товар года – 2010». Хозяюшка® поздравляет всех своих покупателей и любителей домашней выпечки с Днем Рождения Маргарина и желает творческого развития, кулинарных (и не только) побед и больших успехов во всех начинаниях!

Интересное о маргарине.

• В 1860-х император Наполеон III пообещал вознаграждение тому, кто сможет найти достойный заменитель сливочного масла и сделать его более доступным для потребления военными силами и необеспеченными слоями населения. Именно так и началась разработка рецептуры маргарина.
• Изначально маргарин получил звучное название «буттерин», но во избежание обмана со стороны недобросовестных молочников, желающих продать «буттерин» вместо сливочного масла, британский парламент обязал производителей придумать менее схожее название. Так маргарину вернулось его прежнее имя.
• Маргарин, возникнув как еда "бедняков и солдат", после Второй мировой войны вытеснил в цивилизованных странах то самое масло, которому раньше не смел даже подражать. Низкая жирность, воспринимавшаяся как главный недостаток, со временем стала рассматриваться как главное преимущество.

Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee провела российский национальный чемпионат «Бариста года». Четырнадцать лучших бариста из Москвы и Санкт-Петербурга встретились в столичной Академии Бариста, чтобы продемонстрировать свое виртуозное мастерство и побороться за престижный чемпионский титул. Победителем стал Марат Царев, который получает это звание второй год подряд. Чемпионат Costa Coffee «Бариcта года» проводится ежегодно в 25 странах мира, где представлены одноименные кофейни. Теперь Марату предстоит отстаивать честь России на европейском конкурсе Costa Coffee в Софии – в прошлом году этот этап проходил в Будапеште, и Марат получил на нем бронзовую награду. И, наконец, главная цель каждого бариста – попасть на международный финал, который состоится 21 октября 2010 года в Лондоне, на обжарочной фабрике Costa в Ламбэте, основанной братьями Коста в 1971 году.

Академия Бариста впервые принимала у себя столь престижный конкурс – в этом году она переехала в новое, просторное здание, двери которого были распахнуты для участников состязания, болельщиков и почетных гостей. Академия Бариста в Москве существует с 2008 года – здесь обучаются все бариста Москвы и Санкт-Петербурга, которые планируют строить свою карьеру в Costa Coffee и стремятся постоянно совершенствовать свое искусство.

Турнир проходил в атмосфере настоящего праздника: московские и санкт-петербургские бариста старались показать все, чему они научились за время работы в Costa Coffee, а друзья и коллеги поддерживали их на протяжении всего турнира. Специально для санкт-петербургских болельщиков был организован телемост, чтобы те, кто не смог присутствовать на чемпионате, могли поддержать участников и следить за ходом борьбы. Участники соревнования, разбитые на пары методом случайной жеребьевки, должны были за 9 минут приготовить по две порции эспрессо – самого важного напитка в Costa Coffee, а также латте, капучино и напиток по выбору жюри. О том, что это будет ристретто, конкурсанты узнали непосредственно перед выполнением задания. Во время приготовления кофе члены жюри задавали претендентам на чемпионский титул каверзные вопросы.

После того, как все задания были выполнены, каждый участник должен был убрать рабочее место и провести самопрезентацию, на которую отводилась ровно одна минута. Конкурсанты представили зрителям настоящее театрализованное действо: они проявили себя не только как профессионалы своего дела, но и читали стихи собственного сочинения, пели песни, импровизировали, и после каждого выступления в зале раздавался шквал оваций.

Мастерство конкурсантов оценивало экспертное жюри, в которое вошли Светлана Валиева, Директор по маркетингу Costa Coffee в России, Наталья Разважная, региональный менеджер по обучению Costa Coffee в России, Наталья Филькина, HR директор Costa Coffee в России, и Глеб Тавакин, Генеральный управляющий ОАО КОП "Пулково". От конкурсантов требовалось поистине блистательное знание кофе: критериями оценки стали навыки приготовления напитков, умение подать себя, страсть к кофе и харизма, благодаря которой гостю хочется еще раз побывать в полюбившейся кофейне и отведать превосходный напиток. Чашка настоящего кофе – это не просто качественная смесь кофейных зерен и умение обращаться с кофемашиной: это всегда творчество, импровизация и интуиция, которые в конечном счете и определяют искусство бариста.

Признав бесспорное лидерство Марата, строгие и беспристрастные судьи отдали второе место Владимиру Шкляеву, тренеру-бариста, а третье место досталось Евгению Николаенко, который представлял на конкурсе кофейню Costa Coffee Тверская. Кроме того, были вручены специальные призы симпатий от журнала «Ваш досуг» – их обладателями стали Дарья Евтушенко и Виктор Князев.

«В Costa Coffee уделяется пристальное внимание обучению персонала, и все наши бариста, работающие в кофейнях – истинные профессионалы своего дела. Членам жюри пришлось очень нелегко, ведь каждый конкурсант демонстрировал предельно высокий уровень мастерства. И я надеюсь, что результаты России на международных этапах будут еще выше, чем в прошлом году – Марат обладает огромным опытом, непревзойденной интуицией настоящего бариста и вполне может составить достойную конкуренцию лучшим бариста мира!», – говорит Владислав Рогов, управляющий директор Costa Coffee в России.

«Я счастлив, что сегодня стал победителем, но это не только моя победа, – делится впечатлениями Марат Царев. – Это заслуга моих коллег, моих тренеров, тех, с кем я работаю в команде каждый день, а также каждого гостя Costa Coffee, которому приготовленный мной напиток помогает улучшить настроение. Мои коллеги из московской кофейни Costa Coffee, где я работаю – это моя семья, и я сделаю все от меня зависящее, чтобы мы победили на международном этапе конкурса «Бариста года».

Высокие технологии приходят в индустрию питания и, несомненно, способствуют улучшению качества обслуживания. Ресторанный бизнес активно продвигает дистанционную торговлю, где модные, удобные и полезные технические средства становятся, по-настоящему незаменимы.

Сеть «Тануки», вместе с открытием новых ресторанов, успешно развивает доставку японской кухни на всех территориях своего присутствия. «Тануки» стали первыми среди российских ресторанных компаний, выпустивших свое приложение для iPhone, установив которое, можно заказывать доставку суши буквально в 3 клика. Приложение доступно к скачиванию с 9 июля и уже приобретает популярность – первый заказ, поступил уже через 15 минут после его появления в Appstore.

Приложение «Тануки» не только эксклюзивно, но уникально по функционалу и содержанию. Меню представлено целиком, каждое блюдо проиллюстрировано и подробно описано: ингредиенты, энергетическая ценность и цена. Форма заказа максимально проста: наполнив корзину и выбрав тип заказа (обычная доставка, «Минута в минуту» или «Экономный») нужно просто ввести адрес и телефон для обратной связи, и отправить его всего одним кликом. Все данные сохраняются в избранном, поэтому при последующих заказах, просматривать меню в поисках любимого блюда не придется, а использованный ранее адрес можно выбрать в адресной книге.

Кроме того, приложение содержит информацию о ресторанах: адреса, телефоны, часы работы, расположение на карте и автоматический поиск ближайшего.

Приложение «Тануки» станет находкой для пользователей iPhone. Программа, выполненная со вкусом и знанием дела, просто обязана стать незаменимой, ведь имея ее под рукой любимые суши, роллы и другие блюда японской кухни можно заказать моментально.

На сегодняшний день приложение доступно только в Москве. Но уже в ближайшем будущем жители Санкт-Петербурга и других городов, где работает «Тануки», смогут заказывать суши с помощью своего iPhone.

ТМ ПИКАНТА пополнила линейку сиропов новинкой «Сироп Шиповника». Объем 250мл.

Действие сиропа шиповника обусловлено, в первую очередь, наличием большого количества витаминов: аскорбиновой кислоты (витамин С) рутина (витамин Р), флавоноидов, каротиноидов, дубильных и пектиновых кислот.

• Повышенное содержание витаминов, органических кислот и микроэлементов в этом напитке повысит иммунитет и защитные силы организма (общеукрепляющее действие, обладает противовоспалительными свойствами)
• Сироп шиповника поможет противостоять стрессам, физическим перегрузкам, придаст силы.
• Продлит молодость (усиливает регенерацию тканей, уменьшает проницаемость сосудов).
• Сироп применяется для профилактики гиповитаминозов, при недостатке аппетита, при застойных явлениях в желчном пузыре (особенно у детей и лиц пожилого возраста).
• СНИЖАЕТ артериальное давление!
• Просто принимайте его 2-3 раза в день. Назначают детям в профилактических целях по 1/2 чайной ложки или 1 десертной ложки (в зависимости от возраста), взрослым - по 1 десертной ложке 2-3 раза в день, запивая водой.

Внимание! Имеются противопоказания. Повышенная индивидуальная чувствительность к компонентам сиропа шиповника, беременность, период лактации, бронхиальная астма, гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.