В Милане в начале третьей декады апреля было пасмурно и прохладно. Но не на выставке EuroCucina'2012, проходившей в этом славном городе с 17 по 22 апреля. Здесь, пожалуй, было жарко. Жарко, конечно, в переносном смысле: от разнообразия впечатлений. Раз в два года (по чётным годам) на эту выставку кухонной мебели и аксессуаров съезжаются, показать себя и посмотреть на других, ведущие мировые производители бытовой (кухонной) техники. Подробнее... 

Лето без дачи для многих — никакое не лето. Кто-то переезжает на загородную фазенду на весь тёплый сезон, кто-то выбирается только по выходным. Кто-то активно возделывает огород и ухаживает за садом, иным этого не надо, а нужны газон, гамак в тени деревьев, свежий воздух и хорошая книга. Каждый отдыхает по-своему. Но в любом случае, без кухонной техники, служащей для разных кухонных целей, на даче обойтись сложно. Перед вашими глазами список того, что точно может пригодится на даче. Подробнее... 

Если вам нужен дома большой холодильник — вы вряд ли пройдёте в магазине мимо рядов с холодильниками форм-фактора Side-by-Side (морозилка сбоку). Действительно — это логичное решение. В такой холодильник помещается много продуктов. Подойдёт он большим семьям, а также любителям «затариваться» в супермаркетах на 2 недели вперёд. Подробнее... 

Поскольку материал выходит на страницах KEDEM.RU в преддверии Пасхи — мы решили сделать акцент на приготовлении куличей в хлебопечках. Ведь многие наши читатели празднуют Светлое Христово Воскресение. В материале представлены интересные модели хлебопечек, вполне подходящие для того, чтобы печь в них куличи. Естественно, после праздника хлебопечку можно продолжать использовать в режиме маленького домашнего хлебозавода. Подробнее... 

KEDEM.RU собрал в этом материале лучшие «чайные предложения» — лучшие приборы (не только чайники) для чаепития. Естественно, большинство из них — это приборы для подогрева и кипячение воды. Но есть и экземпляры, способные непосредственно заварить чай. Мы постарались представить в обзоре в чём-то необычные «чайные экземпляры», ведь привычных электрических чайников в магазинах полно — хочется чего-то оригинального. Подробнее... 

Этот материал мы подготовили для тех, кто соблюдает пост. Неважно — по причинам религиозным или просто хочет похудеть. Во время поста очень пригодится пароварка — с её помощью можно готовить блюда постные, полезные и очень вкусные. Здесь мы собрали пароварки разные — от бюджетных моделей до более дорогих, от отдельно стоящих («этажерок») до встраиваемых. Подробнее... 

В этом материале мы собрали газовые и газоэлектрические (варочная панель — газ, духовка — электричество) плиты, которые обойдутся при покупке относительно недорого, но при этом обеспечат пользователю широкие кулинарные возможности. В принципе, газовые плиты можно назвать «уходящей натурой» — большая часть нового массового жилья обычно укомплектовано электроплитами. Но всё же в России огромное количество домов с газом и вряд ли в ближайшие годы что-то кардинально в этом плане изменится. Подробнее... 

Предложенные в этом материале подарки на кухню к празднику найдут отклик в сердцах большинства наших читательниц. Какой-то из представленных кухонных приборов точно придётся ко двору, а вернее к кухне. С праздником, милые дамы! Пусть на кухне вам будет легко! Какой-то из представленных кухонных приборов точно придётся ко двору, а вернее к кухне. С праздником, милые дамы! Пусть на кухне вам будет легко! Подробнее... 

Отношение к электрической блиннице в нашей стране разное. Кто-то категорически против этого «буржуйского» изобретения — ратуя за приготовление блинов с помощью бабушкиной чугунной сковороды. Другие блинницей пользуются и довольны. Минусом сковороды называют то, что на ней можно приготовить только один блин в один момент времени — нужно обладать терпением, чтобы наготовить гору блинов и не съедать их сразу, по мере приготовления. Подробнее... 

Зачем человеку микроволновая печь? Чтобы разогревать еду, размораживать продукты, готовить иногда какие-нибудь нехитрые блюда типа горячих бутербродов. Есть, конечно, фанаты «СВЧ-кухни», которые готовят в «микроволновках» настоящие кулинарные шедевры. Но таких, согласитесь, меньшинство. Чтобы разогревать и размораживать, готовить что-то простое, нужна печь максимум с грилем. В этом обзоре, однако, мы собрали всех — и соло-модели, и модели с грилем, и многофункциональные. Главное, чтобы они предлагались пользователям по адекватным ценам. Подробнее... 

Мультиварка — универсальная электрическая кастрюля (пришедшая к нам с Востока усовершенствованная рисоварка), в которой можно легко приготовить множество блюд. Причём, не только те, которые традиционно готовятся именно в кастрюлях (каши, супы, тушёные блюда и т.д.). Есть мультиварки с функцией «Поджаривание». Есть модели, способные готовить паровые блюда. Также мультиварки пригодны, к примеру, для приготовления варений, джемов. Мультиварка ныне — весьма модный кухонный прибор. Подробнее... 

После Нового года принято начинать новую жизнь — ходить в тренажёрный зал, правильно питаться... Кого-то хватает на неделю, кого-то на месяц, ну а кому-то удаётся действительно зажить по-новому. «Кулинарный Эдем» желает своим читателям, чтобы у них всё получилось, и предлагает обзор приборов, которые точно помогут в организации здорового питания — пароварок. В материал вошли отдельно стоящие и встраиваемые модели. Поддадим парку! Подробнее... 

В первой части материала, в основном, коснулись крупной кухонной техники. Здесь же сосредоточим внимание на малой. В этом сегменте за прошедший год также много чего нового появилось. Кое-что «Кулинарному Эдему» особенно запомнилось. В отличие от первой части материала, вспоминать будем не по брендам, а по наиболее актуальным кухонным приборам. Подробнее... 

Подведём некоторые итоги прошедшего 2011 года. Вспомним, что интересного предложили нам производители бытовой (кухонной) техники за прошедшие пятьдесят с небольшим недель. Конечно, вспомнить всё не получится — формат материала не позволит. Но самое заметное и понравившееся редакции — пожалуй. В материал вошла продукция ведущих производителей бытовой техники. Отметим, что некоторые приборы, попавшие в обзор, могли быть презентованы в конце 2010 года, но их активные продажи пришлись именно на 2011 год. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» поздравляет всех посетителей портала с наступающим Новым годом и предлагает несколько вариантов новогодних подарков. Подарков, которые точно пригодятся на кухне. Речь о кухонной технике, которая, как и бытовая техника в целом, является одним из самых распространённых вариантов подарков на Новый год. Здесь то, что мы бы положили под ёлку. Подробнее... 

Новый год, Рождество — замечательные, светлые праздники. При этом ещё и вкусные — в это время принято угощать разными праздничными блюдами близких и друзей, угощаться самим. Однако прежде чем угостить кого-то чем-то вкусненьким, надо это вкусненькое приготовить. Мы подобрали для вас качественную и современную кухонную технику, которая поможет приготовить всё быстро и с минимальными усилиями. Подробнее... 

Мы все привыкли, что современная кухня наполнена различной бытовой техникой. Вот важный товарищ Холодильник, вот хозяйка кухни — пани Плита. Её «младшая сестрёнка» СВЧ-печь тоже тут. У кого-то еще наличествует фрау Посудомоечная машина. Господин Кухонный комбайн, мадам Электромясорубка, мистер Тостер... Функционал кухонных приборов всем хорошо знаком, легко представить и их внешний вид. Но мы попытались заглянуть в будущее, посмотреть, что нас ждет на кухне первой половины XXI века, и собрали самую необычную и интересную кухонную технику будущего. Подробнее... 

Россиянам не слишком повезло с кухнями. В квартирах миллионов они непростительно малы. Все уже привыкли и даже нашли какие-то плюсы в этой малогабаритности (до всего дотянуться можно!). Кухня без современной бытовой техники — неправильная кухня. Но как вместить все нужные в хозяйстве приборы в весьма ограниченное пространство? Выход есть — приобретать модели нестандартных размеров. В этом материале представлены узкие холодильники и посудомоечные машины. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» давно не писал о кухонных вытяжках. Между тем, вытяжки никто не отменял. Вытяжка по-прежнему один из самых необходимых приборов на кухне. Да-да, это именно так. Можно обойтись без посудомоечной машины, без кухонного комбайна. А вот без холодильника, плиты и вытяжки — никак. Вытяжка очищает воздух на кухне. От неприятных запахов, которые могут возникать в процессе готовки, от жира и копоти. Последние благодаря вытяжке не оседают на стенах, потолке, кухонной мебели. В этом обзоре мы собрали купольные вытяжки разной стоимости. Подробнее... 

Этот обзор посвятим недорогим духовкам. Недорогим, но современным и функциональным. Это не фантастика — такие существуют. «Кулинарный Эдем» нашёл для вас несколько стоящих внимания экземпляров. Почему духовки? Во-первых, осень — время, когда мы часто готовим пироги с грибами, с ягодами, с различными дарами сада и огорода. Во-вторых, до Нового года и Рождества осталось совсем немного времени, а уж эти праздничные дни без вкусной еды сложно представить. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» продолжает искать для вас современные, функциональные, но при этом не слишком дорогие модели бытовой (кухонной) техники. Сегодня речь пойдёт о бюджетных двухкамерных отдельно стоящих холодильниках с морозилкой снизу (стоимостью до 15 тыс. рублей). Именно модели этого форм-фактора наиболее популярны в нашей стране. Добро пожаловать в мир морозный! Подробнее... 

Кофе — напиток, любимый многими во всём мире. Приятно выпить чашку кофе прохладным осенним утром. Приятно взбодриться с помощью кофе в офисе в течение рабочего дня. Приятно просто выпить кофе с друзьями. «Кулинарному Эдему» приятно представить вашему вниманию обзор кофемашин разных форм-факторов, но при этом функциональных, и, что немаловажно, относительно недорогих. Подробнее... 

Электрическая мясорубка — прибор тривиальный, утилитарный. Но от этого не менее ценный в домашнем хозяйстве. Сколько вкусных мясных блюд мясорубка позволяет приготовить. И не только мясных. Некоторые нашли мясорубке замену — готовят фарш с помощью кухонного комбайна. Но комбайн никогда не обеспечит вам тот настоящий фарш, который получается при использовании мясорубки. Комбайн лишь перетрёт мясо своим ножом. Это не фарш. Это тёртое мясо какое-то получается. Настоящий фарш для настоящих котлет — только из мясорубки! Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» любит готовить. Знаем, что любите готовить и вы — наши читатели. Во многих случаях при приготовлении блюд не обойтись без термической обработки продуктов. Для этого нужен современный очаг — плита. Причём, она должна быть удобной в использовании, желательно с многофункциональной духовкой, безопасной, и при этом не слишком дорогой. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» старается не пропускать важные события, происходящие в мире бытовой (кухонной) техники. Не пропустили мы и знаменитую ежегодную выставку потребительской электроники и бытовой техники IFA, которая традиционно проходит в Берлине в начале сентября. Приглашаем на прогулку по её павильонам — посмотрим, что нового и интересного предлагают нам производители техники для кухни. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» за пищевое разнообразие! Такой кухонный прибор, как аэрогриль (конвекционная печь), несомненно, поможет расширить спектр приготавливаемых кушаний. Нам только этого и надо! Больше блюд, хороших и разных! В материале мы собрали лучшие модели этих полезных и, без преувеличения, модных приборов. Здесь самые функциональные и удобные в эксплуатации аэрогрили. Подробнее... 

Кухонный комбайн (процессор), измельчитель — нужные на кухне приборы. Тем, кто любит готовить, они пригодятся всегда, облегчат процесс приготовления различных блюд. Более того, бывает, что без них и вовсе не обойтись! Точно так же пригодятся эти приборы дачникам, заготавливающим на зиму урожай — помогут быстро измельчить овощи и фрукты для консервирования, замораживания. «Кулинарный Эдем» нашёл для вас недорогие, но вполне функциональные, удобные в эксплуатации кухонные комбайны и измельчители. На все случаи кулинарной жизни. Подробнее... 

Год перевалил за экватор. «Кулинарный Эдем» собрал в этом материале все лучшие новинки из крупной техники для кухни, которые официально были представлены в России в первой половине 2011 года. Мы вспомнили всё крупное, выбрали для обзора всё лучшее. Подробнее... 

Свежий сок — это очень по-летнему. Впрочем, и по-осеннему, и по-зимнему тоже. Свежий сок вкусен и полезен в любое время года (в меру, конечно). И всё же летом разнообразие фруктов и овощей, из которых можно делать соки, больше, чем зимой — к магазинному ассортименту у многих прибавляется ещё и дачный урожай. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас летний обзор универсальных соковыжималок. В него попали как новинки от известных мировых брендов, так и хорошо зарекомендовавшие себя отечественные модели. Подробнее... 

Летом вопрос сохранности продуктов питания особенно остр. Впрочем, зимой в условиях города ситуация мало меняется. «Кулинарный Эдем» собрал в этом материале достойные новинки среди двухкамерных холодильников популярного в России форм-фактора «морозилка снизу». Здесь представлены однокомпрессорные модели разных ценовых категорий. Подробнее... 

Как сохранить летне-осенний урожай, чтобы он радовал до следующего лета? У каждого сохраняющего свои способы. Что-то, конечно, будет засушено, из чего-то сделан компот и прочие консервы, варенье. Но часть урожая хороший хозяин сохранит другим способом — заморозит. Чтобы в любой момент можно было использовать свежие (ну, почти свежие) овощи, фрукты, зелень или грибы для приготовления различных блюд. Однако в обычный холодильник вся «заморозка» может не поместиться. Подробнее... 

«Чья сегодня очередь мыть посуду?» — этот вопрос часто становится причиной семейных ссор. Мало кому хочется тратить, например, после ужина, время на мытьё тарелок, чашек, сковородок. Но не оставлять же грязную посуду — завтра утром на работу, мыть будет некогда. Выход из «посудного цейтнота» давно известен всему (простите за штамп) прогрессивному человечеству — пользоваться посудомоечной машиной. Подробнее... 

Фритюрница позволяет готовить множество различных вкуснейших блюд. Разумеется, не только картофель фри, хотя ассоциируется у многих именно с этим блюдом. В магазинах ныне представлен довольно большой ассортимент этих приборов. «Кулинарный Эдем» нашёл для вас модели недорогие (до 2,5 тыс. рублей), но при этом современные и более-менее функциональные. С ними домашнее меню станет разнообразней. Подробнее... 

Это чудо техники не оставляет равнодушным никого: в Интернет-сообществах можно встретить как восторженные, так и резко отрицательные отзывы о блюдах в мультиварке. И всё же я рискнула и купила себе мультиварку Panasonic SR-TMH10 и ни разу не пожалела. Подробнее... 

Многие, несомненно, обращают внимание на бюджетный сегмент: из соображений экономии, нежелания переплачивать «за бренд», ненужный дополнительный функционал, дизайнерские изыски. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас ныне обзор недорогих, но вполне справляющихся со своей непосредственной обязанностью — хлебопечением — моделей хлебопечек. Ценовой потолок — 4 тыс. рублей. Подробнее... 

«Всё лучшее — детям!». Этот лозунг советских времен чуть ли не единственный, который, несомненно, актуален ныне и будет актуален в будущем. «Кулинарный Эдем» полностью согласен с ним и со своей сторон, подготовил для детей и их родителей приятный сюрприз. Посвятим его «Международному дню защиты детей», который впервые отмечался в 1950 году, а учрежден был в ноябре 1949 года в Париже, Международной демократической федерацией женщин. Подробнее... 

Летом принято выезжать «на природу»: на дачу, просто за город на пикник. Брать с собой мангал, шампуры, барбекю — делать шашлык, пить вино, общаться с друзьями. В общем, хорошо проводить время. Но всё же дача есть не у всех, время выехать за город тоже не все и не всегда находят — жизнь такая. При этом полакомиться вкусным мясом, рыбой, курицей, овощами или фруктами, приготовленными на гриле, хочется всё равно, даже в городской квартире. Подробнее... 

Электрические плиты и встраиваемые варочные панели с индукционным нагревом всё более популярны в мире. Неудивительно — использование индукционных плит и варочных панелей более безопасно, чем обычных электрических (с чугунными «блинами» и стеклокерамических) или газовых. Нагрев между тем осуществляется быстро, такие приборы функциональны и современны. Подробнее... 

Вроде как все у нас худеют. Сидят на диетах, едят каши и овощи, не едят хлеб, «...спроси меня как». Но в последнее время верить во «всеобщее похудение» всё сложнее. Похоже, худоба выходит из моды. Потому что вокруг только и разговоров, что о хлебопечках. Это не преувеличение. Сотрудники редакции «Кулинарного Эдема» сталкиваются с обсуждением этих приборов в самых разных местах: в общественном транспорте, в самолёте на высоте 10 тысяч метров, не говоря уже об интернете... Подробнее... 

Пароварка — прибор полезный и модный. Продажи пароварок в последнее время в России растут. Разумеется, пароварка — не панацея от всех «кулинарных бед». Пароварка нужна не для того, чтобы есть только пищу приготовленную в ней, а для того, чтобы разнообразить меню блюдами на пару, тем самым сделав ещё один шаг к действительно сбалансированному рациону, который как раз и является залогом здоровья, актуален при занятиях спортом. Подробнее... 

Чайник — обычный кухонный прибор. Мы пользуемся им несколько раз в день. Казалось бы, что нового можно узнать о чайниках? «Кулинарный Эдем» однако считает, что даже такой тривиальный прибор может быть необычным, и, если хотите, продвинутым. В этом обзоре мы собрали несколько интересных, на наш взгляд, моделей современных чайников. Подробнее... 

Помните мужиков-доминошников во дворах? Раньше их можно было встретить почти в каждом. Домино — как много в этом звуке для сердца русского слилось. Так можно перефразировать Александра Сергеевича Пушкина. Сегодня во дворах в домино играют редко. Но читатели «Кулинарного Эдема» вполне могут сыграть в эту игру. Во двор для этого выходить вовсе не обязательно — перед вашими глазами материал о встраиваемой кухонной технике форм-фактора «домино». Подробнее... 

В разделе «Техника для кухни» мы, в основном, рассказываем о приборах для обработки и приготовления пищи, для хранения продуктов. Единственный прибор, помогающий справиться с «последствиями» готовки и трапезы, о котором мы не раз рассказывали, — посудомоечная машина. Но чистоте на современной кухне служит не она одна. Сегодня речь пойдёт о таком ещё пока редком на кухнях россиян приборе, как измельчитель пищевых отходов (утилизатор, диспоузер). Подробнее... 

«Чайник» — так часто называют человека, плохо умеющего что-то делать, неопытного. К примеру, на дорогах, увы, не счесть водителей-чайников, ездящих по каким-то своим, им одним известным правилам. Однако те электрочайники, о которых пойдёт речь в этом материале — термопоты — наоборот, отличаются большим спектром умений (по сравнению с обычными). Наш рассказ о том, какие термопоты можно приобрести сегодня в отечественных магазинах. Подробнее... 

Бриллианты — лучшие друзья дам. Никто с этим не спорит. Но ведь не они одни. Есть у дам множество других верных друзей. Вот, к примеру, кухонная бытовая техника — чем не подруга дамам? Ещё какая подруга! Ведь это она позволяет дамам экономить время — меньше проводить его на кухне. Это именно кухонная техника облегчает если не все, то очень многие «кухонные процессы» — вместе со временем экономятся у милых дам и силы. Подробнее... 

Масленица — это весело и вкусно. Масленица — это проводы надоевшей зимы. Главный элемент масленицы, естественно, блины (символизируют солнце). Некоторые и не знают, откуда пошел этот обычай — печь на масленицу блины. Мы же выяснили, как облегчить нашим читателям процесс приготовления блинов. Ведь для многих это довольно сложно. Но следует знать, что есть специальная бытовая техника, способная заменить бабушкины сковородки, а также помочь приготовить блинное тесто. Подробнее... 

Фритюрница — как много слилось в этом звуке для любителей вкусно покушать! Различные продукты, приготовленные во фритюре, — любимое лакомство многих. Фритюр — животный или растительный жир, либо смесь различных жиров, разогретая до высокой температуры. Обжаривание продуктов во фритюре— один из распространённых способов приготовления пищи. Подробнее... 

Электрическая мультиварка — прямой потомок электрической же рисоварки. Эти приборы пришли к нам с Востока, где рис — один из популярнейших продуктов питания. В принципе, даже в рисоварке можно готовить не только рис, но и другие продукты, блюда. Различные каши, овощи, даже плов или гуляш (из заранее обжаренных ингредиентов), супы. Что до мультиварки, то это усовершенствованная рисоварка. В ней можно не только варить и тушить продукты, она подойдет и для выпечки, есть модели с возможностью приготовления блюд на пару, даже с возможностью поджаривания. Подробнее... 

Для тех, кто понимает в вине. Мы долго сомневались — готовить ли этот материал. Нужен ли он вообще? Все же культуру употребления вина в России не назовешь развитой. В нашей стране ввиду объективных и субъективных причин другой национальный напиток. Однако специальных холодильников для водки ни наша, ни чья-либо еще промышленность не выпускает. А вот холодильники для вина различными производителями выпускаются и продаются в магазинах, в том числе в российских. Подробнее... 

Этим материалом «Кулинарный Эдем» завершает публикации о кухонной технике в 2010 году. Конечно, мы не оставим эту сферу без внимания и в году 2011. Здесь — некоторые данные о состоянии рынка бытовой (в т.ч. кухонной) техники в этом году, полезные новинки для кухни, которые были представлены за прошедшие 365 дней. Всегда интересно оглянуться назад, чтобы увереннее смотреть в будущее. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» продолжает серию материалов о «кухонных» новогодних подарках. В разделе «Техника для кухни» можете найти материал о крупных кухонных приборах, которые вполне можно подарить на Новый год. Ныне — варианты менее габаритных подарков. Подробнее... 

Дарить в Новый год крупную бытовую (кухонную) технику — не то чтобы традиция. Но с другой стороны, к Новому году растут продажи всей бытовой техники — и малой и крупной. Наверняка часть «большой» техники приобретается в подарок. Вариантов может быть множество: теща уже год пилит — хочет «посудомойку», любимая жена-кулинарница попросила хороший духовой шкаф... Да мало ли что еще. В общем, этот материал актуален. Подробнее... 

Пароварка — модная кухонная техника. Модная и полезная. «Кулинарный Эдем» следит за модой и хочет приносить пользу своим читателям. Поэтому мы решили создать этот обзор — обзор лучших пароварок, представленных ныне на российском рынке. В преддверии Нового Года, это, как нам кажется, очень актуальный материал. Ведь после обильных праздничных застолий надо будет «разгружаться». Подробнее... 

Считается, что холодильники форм-фактора side-by-side (морозилка сбоку) дорогие и довольно громоздкие — не для наших квартир. Отчасти это правда — действительно есть модели, стоящие, мягко говоря, недешево, с не слишком приемлемыми для «стандартной» кухни габаритами. Однако есть и другие холодильники side-by-side — относительно недорогие и приемлемых размеров. Это не сказка. «Кулинарный Эдем» предлагает убедиться в их существование. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» продолжает серию материалов о кухонной технике, наиболее подходящей для небольших кухонь — кухонь, в которых все еще приходится как-то «помещаться» миллионам россиян. В разделе нашего сайта «Техника для кухни» вы уже можете найти публикации об узких плитах и холодильниках. Сегодня речь пойдет о посудомоечных машинах. Подробнее... 

Вообще «Кулинарный Эдем» за здоровое питание. Но иногда... Мы считаем, что иногда можно себе позволить съесть что-нибудь «неправильное» в смысле здоровья, но такое вкусное. В этом материале мы собрали кухонную технику, которая пригодится для наших с вами маленьких кулинарных слабостей. Ведь если нельзя, но очень хочется, то иногда можно... Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» продолжает серию материалов о бытовой технике для небольших кухонь. Тема эта (размещение бытовых приборов на маленьких «советских» кухнях) еще долго будет весьма актуальна. Вряд ли в ближайшее время нас всех ждет переселение в просторные квартиры с «человеческими» кухнями. Но это не повод для отчаяния. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» передает своим читателям привет из Берлина. Мы прогулялись по выставке потребительской электроники и бытовой техники IFA'2010, которая прошла в немецкой столице в первой декаде сентября. Разумеется, нас интересовала, прежде всего, техника кухонная. В одном материале обо всех кухонных «прелестях», которые были замечены нами в Берлине, не расскажешь. Но все же кое-что мы ныне представляем вашему вниманию. Подробнее... 

Маленькая кухня – это, быть может, не так уж здорово. С одной стороны. Но с другой – есть общеизвестный плюс – до всего можно дотянуться, не вставая из-за стола. «Кулинарный Эдем» знает, что многие наши читатели живут в квартирах с весьма небольшими кухнями. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию серию материалов-обзоров об основных кухонных приборах (крупной бытовой технике), наиболее подходящих для малогабаритных кухонь. Подробнее... 

Лето – это прекрасно. Это период отпусков и новых впечатлений, период путешествий и удивительных открытий. В общем, не зря поется в песне, что лето – это маленькая жизнь. Но, несмотря на то, что лето закончилось, жизнь продолжается. С новыми силами многие из нас появляются в офисе, чтобы достичь, «Кулинарный Эдем» искренне на это надеется, новых успехов в работе, новых карьерных высот. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» завершает серию материалов о «малоизвестной» кухонной технике. С первой и второй частью статьи можно ознакомиться в разделе нашего сайта «Техника для кухни». В этой статье мы поговорим о йогуртницах, маринаторах и подогревателях для посуды. Подробнее... 

Продолжим рассказывать о кухонной технике, про которую редко можно прочесть на страницах различных СМИ. В первой части материала (можно найти в разделе «Техника для кухни») поближе познакомились с тостерами, сэндвичницами, вафельницами, ростерами. Далее нас ждут новые горизонты: блинницы, раклетницы, мороженицы. Подробнее... 

Кухонная техника бывает крупной и мелкой. О последней, в отличие от больших приборов (холодильники, посудомоечные машины, плиты т.д.), нечасто пишут в различных СМИ. Исключение – «микроволновки», соковыжималки и кухонные комбайны. Между тем, «малая» техника также помогает облегчить процессы приготовления пищи, делает нашу жизнь «вкуснее». «Кулинарный Эдем» решил восполнить пробел. Перед вашими глазами обзор «забытой» кухонной техники. Подробнее... 

Этот текст для запасливых. Для тех, кто выращивает, собирает и хранит урожай. А может, просто покупает чужой урожай в супермаркете или на рынке. Но все равно хранит. Этот текст для тех, кому не хватает обычного холодильника для хранения «запасов на зиму». Если действительно не хватает, если объем запасов нависает над головой критической массой – покупайте морозильный шкаф! Подробнее... 

Кухонной техники ныне выпускается множество. Современная кухня – прямо-таки вместилище различных приборов, облегчающих приготовление пищи, ее хранение, делающих чище кухонный воздух, «отвечающих» за чистоту посуды и т.д. Однако есть среди кухонной техники особая категория – приборы для приготовления не только вкусной, но и здоровой пищи. О них и пойдет наш рассказ. Подробнее... 

Посуду ныне мыть легко. Взял грязные тарелки со сковородками, очистил их от крупных остатков пищи и отправил в посудомоечную машину. Потом засыпал моющее средство в дозатор, закрыл дверцу, нажал на кнопку и через некоторое время получил результат – чистую посуду. А пока посуда моется – посмотрел футбол или любимый телесериал. Вот и все. И никаких больше простаиваний у раковины, оттирания, отскабливания и прочих посудомоечных «радостей». Подробнее... 

Мясорубка – простой и понятный прибор. Он нужен, чтобы рубить мясо. Рубленое мясо – основа для многих вкусных блюд: котлет, колбас, прочих вкусностей. Впрочем, современные электромясорубки могут не только «крутить» мясо, но и шинковать овощи, выжимать сок и даже помочь в приготовлении кондитерских изделий. В этом обзоре – несколько достойных моделей мясорубок от различных производителей бытовой техники. Подробнее... 

Свежий сок – это прекрасно! Добавить тут нечего. Это просто прекрасно, и всё. Вкусно, полезно, освежает в летнюю жару. Но чтобы испить свежего сока, его надо получить из овощей или фруктов. Можно, конечно, купить в магазине, однако, стоит свежевыжатый сок недешево. Да и в магазин все время бегать не всегда удобно. Выход – соковыжималка. Подробнее... 

Встраиваемая бытовая техника – давно уже не роскошь. Сегодня все больше людей предпочитает именно ее, обустраивая свое жилище. Не удивительно – встраиваемая техника «прячется» в мебели, это дает гораздо больше возможностей для дизайнерских экспериментов. Разумеется, существует и кухонная встраиваемая техника. «Кулинарный Эдем» решил рассказать своим читателям о том, какой она бывает. Подробнее... 

Какие у большинства из нас ассоциации со словом "комбайн"? Скорее всего, представляется громоздкий и неуклюжий «труженик села» – ползущий по бескрайнему полю постоянный участник извечной битвы за урожай, этакий огромный трактор. В принципе, можно было предложить вашему вниманию материал и о них – ведь между ними и едой есть прямая связь, а «Кулинарный Эдем» – ресурс о еде и обо всем, что с ней связано. Но всё же после долгих дискуссий редакцией было решено пока остановиться на комбайнах кухонных. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» прекрасно знает, что одинаковых домов не бывает. В разных домах нужны разные вытяжки. Поэтому-то мы и решили в одном материале собрать достойные модели вытяжек наиболее распространенных в «народном хозяйстве» форм-факторов. Подробнее... 

Лето, жарко, дача, веранда, ребятишки играют в саду, а вы с друзьями сидите за круглым столом и попиваете вкусное холодное пиво. Благодать, да и только! Оно и понятно, ведь друзья не зря часто бывают на вашей даче – помимо вашего радушия, свежего воздуха и замечательного сада-огорода их влечет к вам еще и пиво. Да-да, то самое, которое разлито по бокалам. Они-то знают, что вы, знатный пивовар, делаете пенный напиток самостоятельно с помощью домашней мини-пивоварни. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» продолжает серию материалов о недорогой кухонной технике. Недорогой – не значит некачественной. Во всяком случае, мы постарались подобрать и представить в этом материале такие модели двухкамерных холодильников (это наиболее популярный среди россиян форм-фактор), за которые точно не будет стыдно. Подробнее... 

Детство, особенно ранее, сложный период для ребенка и его родителей. «Кулинарный Эдем» задумался о том, как облегчить детско-родительскую «участь». К сожалению, редакция не в состоянии раздать всем молодым мамам и папам по миллиону долларов (это, что ни говори, один из способов облегчения жизни). Зато мы «поскребли по сусекам» и обнаружили полезные для девчонок с мальчишками, а также для их родителей, приборы – бытовую технику. О ней и пойдет ныне наш рассказ. Подробнее... 

Холостяки редко готовят что-то сложнее яичницы или пельменей из пачки, а семьям, члены которых заняты выяснением отношений друг с другом, точно не до кулинарных экспериментов. Разнообразная и вкусная еда дома – признак крепкой и дружной семьи. Даешь «правильной» ячейке общества качественную технику! Подробнее... 

Кризис заканчивается. А может, это только кажется. Сложно быть в чем-то абсолютно уверенным на сей счет. Но жизнь, так или иначе, продолжается. Люди продолжают покупать различную кухонную технику – ведь она облегчает быт, с ней у человека больше свободного времени. «Кулинарный Эдем» озаботился тем, как бы купить всю необходимую на кухне технику, но при этом потратить не слишком много денег. Подробнее... 

«Кулинарный Эдем» озаботился проблемой экономии. Мы решили отыскать в магазинах и предложить Вашему вниманию не дорогую, но все же вполне качественную и функциональную кухонную технику. Сегодня речь пойдет о малых кухонных приборах. Поговорим о микроволновых печах. Подробнее... 

Самая лучшая печь – печь из русских народных сказок. Вот уж отличный пример многофункционального прибора! В ней и готовить можно, и дом она отапливает, и как кровать с подогревом служит, да еще и является транспортным средством. В общем - чудо чудное, диво дивное, а не печь. Но это в сказке, а в реальности очаг в наших жилищах заменила плита. Сегодня «Кулинарный Эдем» расскажет о достойных моделях электрических плит со стеклокерамической варочной поверхностью, которые можно найти ныне в российских магазинах. Подробнее... 

Кухня – это целый мир со своими многочисленными «жителями» – кухонными приборами. Блендер, возможно, не самый «главный» прибор на кухне, однако, без него не обходится ни одна хорошая хозяйка. «Кулинарный Эдем» собрал информацию о наиболее интересных и качественных моделях блендеров. Ниже мы представляем их Вашему вниманию. Подробнее... 

Пасха. Для кого-то это праздник, для кого-то – просто весенний выходной. Но и те, и другие, скорее всего, с удовольствием отведают в эти дни пасхальный кулич. Пасхальный кулич символизирует собой Светлый день Христова Воскресенья, обязательно освящается в церкви. О бытовой технике, которая поможет испечь хороший кулич в домашних условиях, и пойдет сегодня наш разговор. Подробнее... 

Без холодильника ныне прожить сложно. Не так давно на страницах «Кулинарного Эдема» мы уже рассказывали о качественных моделях холодильников с морозильной камерой снизу. Нынешний обзор – о холодильниках с «верхней морозилкой», которая находится над холодильным отделением. Разумеется, о наиболее интересных, на наш взгляд, моделях. Подробнее... 

Холодильники бывают разные. Однокамерные, двух-, трех-, даже четырехкамерные. С морозилкой сверху и снизу, сбоку (форм-фактор side-by-side), бывают даже сумки-холодильники. Однако в наших домах ныне чаще всего можно встретить двухкамерные отдельно стоящие холодильники, морозильная камера у которых расположена под холодильной. О них и пойдет рассказ. Подробнее... 

Посудомоечная машина – мечта каждой женщины. Нет, конечно, без этого прибора можно и обойтись. Миллионы женщин доказывают это изо дня в день. Но все же ни одна из тех дам, у которых уже есть посудомоечная машина, не скажет, что она жалеет о ее приобретении. В этом обзоре упомянуты несколько посудомоечных машин различных форм-факторов. «Кулинарный Эдем» представляет шесть лучших моделей из тех, что продаются ныне в российских магазинах. Подробнее... 

8 марта – это двойной, если не тройной праздник. Во-первых, конечно, это праздник милых дам. В этот день они еще милее, еще румяней и белее. Во-вторых, - это праздник весны. Наконец-то зима закончилась, мимоза расцвела уж давно, и только в лучшее верится. В-третьих, 8-ое марта, как это ни странно, праздник и для мужчин тоже. Ведь настоящему мужчине всегда приятно лишний раз приласкать свою даму, одарить ее чем-нибудь стоящим. Подробнее... 

В этом обзоре речь пойдет о качественных микроволновых печах. Эти бытовые приборы давно уже стали обычным явлением в наших домах. И это дополнительный повод написать о них. Ныне принято различать три вида «микроволновок»: соло-печки (есть только режим «микроволны»), микроволны+гриль, многофункциональные. Понятно, что их основное отличие друг от друга – функциональность, а значит и стоимость. Подробнее... 

Кухонный комбайн – не предмет первой необходимости. Десятки, сотни тысяч российских хозяек обходятся без него – продолжают шинковать и измельчать по-старинке: ножом на разделочной доске. Это правда. Может быть, здесь играет роль привычка. Может – желание сэкономить. Но правда и то, что привычки порой стоит менять, а стоимость большинства кухонных комбайнов ныне невелика. Подробнее... 

Кофе можно готовить по-разному. Кто-то любит растворимый: насыпал в чашку пару ложек, залил кипятком – готово. Другие растворимый кофе вообще за кофе не считают – варят в джезве, с соблюдением правил и тонкостей. Третий вариант – кофе из кофемашины: эспрессо, каппучино, латте… Но качественная кофемашина – удовольствие дорогое и не всем доступное. На помощь приходит кофеварка, ведь с ее помощью тоже можно приготовить отличный кофе, да и стоят эти приборы относительно недорого. Подробности – в нашем обзоре. Подробнее... 

Что может быть проще электрического чайника? Мало что, но, несмотря на это, прибор сей в хозяйстве незаменим. В редком доме (разве что в деревенском) встретишь сегодня чайник, который нужно греть на плите. Многие перешли на электрические. Они удобнее, да и вода в них закипает быстрее. Однако каким бы простым прибором ни был знакомый всем электрочайник, при его выборе стоит помнить о некоторых тонкостях. Подробнее... 

Новый год – самый любимый праздник россиян. Это показывают все социологические опросы. К любимому празднику хороши нетривиальные подарки. «Кулинарный Эдем» подобрал для вас новую и наиболее интересную, на наш взгляд, кухонную технику. Подробнее... 

Кофе – это магия. Не для всех, конечно, но для многих. Кофе это не только вкусно. Напиток помогает нам, людям живущим в северной стране, легче пережить зиму, – в основном, серое и мрачное время года. Просыпаешься – еще темно. Проснуться помогает кофе. На работе хочется спать – где там кофе? А вечером встреча с друзьями – кофе поможет преодолеть усталость после рабочего дня – возвращает энергию. Подробнее... 

Современная кухня – вместилище многих бытовых приборов. Хороших и разных. Без некоторых нашу жизнь сложно представить. Возьмите хотя бы холодильник, кухонную плиту или даже миксер. Но есть и другая техника, необходимость которой на кухне – большой вопрос. Далее – небольшой обзор кухонных «ненужностей». Подробнее... 

Французское слово «frit» означает «жареный». Фритюрницы придуманы для того, чтобы облегчить процесс жарки продуктов в растительном жире. Согласитесь, тот же картофель «фри» в обычной сковороде, пусть даже глубокой, получается не всегда. А кушать-то хочется! Причем кушать вкусно. Ведь во фритюре можно готовить не только знаменитую картошку. Но и другие овощи, птицу, мясо, рыбу и даже некоторые фрукты. Подробнее... 

Сколько бы не заверяли нас коммунальные службы и прочие ответственные органы в том, что качество воды, текущей из кранов в наших домах, вполне соответствует всем нормам и требованиям – верить им не получается. Конечно, есть «оазисы», где то, что течет по водопроводным трубам, действительно можно назвать водой, но в большинстве российских регионов, увы, частое потребление необработанной водопроводной воды может привести к проблемам со здоровьем. Подробнее... 

Чтобы выпить хороший кофе, можно съездить в Стамбул, можно зайти в хорошую кофейню, а можно просто купить кофеварку и пить его дома или в офисе – когда и сколько захочется. Как и все в нашем мире, это не просто. Вернее, купить-то просто, но вот выбрать определенную модель – сложнее. Все зависит от того, какой кофе вы любите. Подробнее... 

В российских магазинах, чтобы найти настоящий йогурт – продукт для организма весьма полезный (прежде всего для подавления анаэробного брожения в желудочно-кишечном тракте), надо приложить не мало усилий. И не факт, что они увенчаются успехом. Что же теперь – совсем отказаться от употребления в пищу этого не только полезного, но и вкусного продукта? Вовсе нет! Подробнее... 

Говорят, что ломтерезка (электронож, слайсер) – это хорошо. Что ж, во всяком случае, это точно не плохо. Она экономит время – ведь процесс нарезки очень многих продуктов с помощью этого прибора протекает гораздо быстрее. Конечно, предметом первой кухонной необходимости электронож не назовешь. Но если вы любите сэндвичи, или часто устраиваете домашние вечеринки, или к вам не редко неожиданно заявляются гости – советуем приобрести. Подробнее... 

Как сохранить выращенный летом урожай фруктов и овощей? Все равно ведь все не законсервируешь, тонны варенья не сваришь. Прибавьте к садово-огородным дарам лесные – грибы и ягоды. Есть еще мясо, рыба… Ответ прост – заморозить. Но в морозилку обычного холодильника все запасы, скорее всего, не влезут. Подробнее... 

На дачу люди чего только не привозят. Наш рассказ пойдет о том, что нужно обязательно взять с собой, чтобы в кулинарном смысле пребывание за городом действительно было похоже на житие в Эдеме. Какую кухонную технику желательно захватить с собой? Все подробности – далее. Подробнее... 

С течением времени аромат кофе все равно теряется. Прибавьте сюда еще хранение кофе дома в банке, контакт с кислородом – все это не улучшает качество готового напитка. «Правильный» кофе можно приготовить лишь из только что помолотых зерен. В этом случае никак не обойтись без бытовой кофемолки. Подробнее... 

Что такое пикник? Современный толковый словарь русского языка под редакцией Ефремовой дает нам четкое определение: «загородная увеселительная прогулка компанией, обычно с закуской на открытом воздухе». Подробнее... 

Вкусный сок – это всегда хорошо. Неважно, какое время года за окном – витамины нужны организму постоянно. Известно, что больше всего их в натуральном, свежевыжатом соке. В магазинах он если и продается, то стоит недешево. Но зачем каждый раз тратить много, когда можно, заплатив один раз, надолго обеспечить себя натуральными соками. Просто купите электрическую соковыжималку. Подробнее... 

Если ввести в поисковых системах в Интернете слово «аэрогриль» – получаешь множество ссылок на странички компаний, продающих эти приборы. Уделив минут 15 их изучению, приходишь к выводу, что аэрогриль – лучшее из того, что человечество придумало для кухни. Подробнее... 

В первой части статьи, вышедшей ранее на нашем портале, были обозначены основные правила ухода за крупной кухонной техникой – холодильником, плитой, вытяжкой и посудомоечной машиной. Этот текст – продолжение. Из него вы узнаете о том, как правильно ухаживать за другими кухонными помощниками по хозяйству. Подробнее... 

Лето – время пикников. Какой пикник без шашлыка? Никакой. А шашлык без мангала? Тоже. Можно, разумеется, настрогать шампуры из веточек, положить несколько кирпичей у огня… Что-то, конечно, и так приготовится. Но, во-первых, в лесу или на берегу реки с кирпичами, порой, случается напряженка, а во-вторых – это вообще не наш способ. Подробнее... 

Известно, что магазинный хлеб, как правило, хуже домашнего. Раньше вкусные булки пекли в русской печи, но сегодня такое удовольствие могут (и хотят) позволить себе лишь не многие. Но как быть, если свежего и вкусного хлеба все же хочется? Выход есть – покупайте хлебопечку. Подробнее... 

Без бытовой техники нынче на кухне «и не туды и не сюды». Разумеется, любой прибор нуждается в уходе – иначе он прослужит не долго. Мы поговорим о том, как правильно ухаживать за крупной кухонной техникой (холодильник, плита, вытяжка и посудомоечная машина). Подробнее... 

Кухня – мир бездонный. Или бескрайний. Она как море – столько в ней разных «обитателей». Это и мебель и техника и посуда, и конечно они – ножи. Без ножа, как ни крути, любая, даже самая красивая и современная кухня неполноценна. Подробнее... 

«Пей пиво, ешь мясо!» - поется в песне некогда популярной российской группы. О домашних пивоварнях мы, конечно, скоро расскажем, но сегодня все же о мясе. Вернее, об электрических мясорубках. Как появились эти приборы? Нужны они или нет? Подробнее... 

Сковорода – как много в этом звуке для сердца женского слилось. Впрочем, не только для женского, конечно. Мужчины на кухне, надеемся, появляются не реже дам. И те и другие, несомненно, знают, что кухня без хорошей сковороды, желательно не одной – немыслима. Подробнее... 

Электрическая пароварка – это своеобразная баня, только для продуктов питания. Во всяком случае, в главном они точно едины – обе способствуют укреплению нашего здоровья. Если хочешь быть здоров – ходи в баню и купи пароварку! Подробнее... 

Вытяжка – полноправный «житель» современной квартиры. Если готовят в семье часто, то без этого прибора не обойтись. Вы ведь не хотите, чтобы за год только что отремонтированная кухня лишилась своего великолепия? Подробнее... 

Этот кухонный прибор используется для смешивания и взбивания компонентов. Миксеры нельзя путать с блендерами. Миксеры могут значительно облегчить процесс приготовления блюд и теста для выпечки, а так же сэкономить ваше время. Подробнее... 

Рисоварка - электрический прибор, используемый для приготовления риса, не требующий контроля за временем приготовления и не позволяющий допустить недоваривание или сжигание продукта. Рисоварка не ускоряет процесс приготовления риса, но уменьшает и упрощает затрачиваемый на это труд. Подробнее... 

Существует три основных типа тостеров и очень большое разнообразие их стилей и марок. Тостеры могут также измениться в зависимости от стоимости. Здесь вы найдете все то, что Вы должны знать о тостерах. Подробнее... 

Если Вы нуждаетесь в универсальном приборе, который может служить мастерской для Вашей кухни, то Вам нужен блендер. Он может быстро и легко протереть овощи для супов и даже измельчить лед. Подробнее... 

Кухонные комбайны – это одно из тех удобных устройств, которые могут сэкономить Вам кучу времени на кухне, особенно если Вы любите стряпать или Вам приходится готовить еду для большой семьи. Подробнее... 

Традиционная кухонная плита, у которой варочная панель находится сверху, а духовка - снизу, до сих пор является наиболее доступным и малогабаритным решением. Но такая плита не предоставляет даже малую толику функций, которыми может обладать плита в настоящее время. Подробнее... 

Посудомоечные машины - волшебное изобретение. Вы заполняете их своей грязной, жирной посудой и закрываете дверцу. Спустя некоторое время, когда вы открываете дверцу, то обнаруживаете, что она была заменена на чистую, сверкающую посуду. Подробнее... 

Очень важными параметрами раковины являются форма и размер. А при выборе размера раковины, следует обратить внимание на её глубину: глубина дешевых раковин составляет 15-18 см, в то время, как стандартная глубина – 20 см. А в том случае... Подробнее... 

Когда-то микроволновые печи считались предметом роскоши и чем-то совершенно фантастическим. Теперь это незаменимая вещь на кухне, с помощью которой можно просто и удобно приготовить еду за считанные минуты. Подробнее... 

Холодильник – это, по-видимому, самый большой электрический бытовой прибор в современном доме, без которого довольно сложно обойтись. Он нужен вам, чтобы мясо было замороженным, овощи оставались свежими, а напитки – охлажденными. Подробнее... 

Что такое нержавеющая сталь? Каковы преимущества нержавеющей стали как материала для кухонных принадлежностей? Откуда у нержавеющей стали ее свойства? И многое другое... Подробнее... 

В домашнем хозяйстве вовсе не обязательно иметь дорогую кухонную технику, но некоторые простые вещи намного облегчат Вашу жизнь и позволят освоить много новых и интересных рецептов. Подробнее... 

Медь – лучший проводник тепла. Профессиональные повара и кулинары ценят ее за быстроту реакции. В медной посуде все готовится быстро и равномерно, так как она равномерно окружает продукты теплом. Подробнее... 

Не только молодой хозяйке, но и хозяйке с опытом порой бывает трудно определить, чем же действительно должна быть снабжена хорошая кухня. Чуть ли не каждый день на прилавках магазинов появляются все новые и новые виды и модели кухонной бытовой техники, посуды и аксессуаров, а производители не перестают нас убеждать в том, что все они нам просто необходимы. Подробнее...