Меню этой недели мы составили по старинным рецептам, по которым готовили еще наши пра- и прапрапрабабушки. Кулинария царской России была необычайно богатой на вкусные, оригинальные и деликатесные блюда, которые смогут украсить не только обычный, но и праздничный современный стол.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Щи из свежей капусты
Уши свиные
Голубцы с кислой капустой

ВТОРНИК
Борщ польский
Пилав из индейки
Тартины из почек

СРЕДА
Белуга разварная
Драчена из тыквы

ЧЕТВЕРГ
Суп из рубца
Фрикадель из орехов
Курица жареная

ПЯТНИЦА
Крупеник
Пирожки по-любительски
Крем сливочный

СУББОТА
Тельное
Индейка фаршированная грецкими орехами

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Макароны с творогом
Севрюга разварная под соусом пекан
Яблоки в тесте