Хот-дог стоимостью 100 долларов
Ресторан «DougieDog» в Ванкувере (Канада) отметил наступление года Дракона появлением нового пункта в меню своих хот-догов. Это роскошный хот-дог Dragon Dog стоимостью 100 долларов. За эти деньги покупатель получает эксклюзивное блюдо, приготовленное из свежих лобстеров, ветчины, маринованной в столетнем коньяке, и мраморной говядины в трюфельном масле. Венчает всё пикантный соус, приготовленный по секретному рецепту. Представители ресторана «DougieDog» сообщили, что это самый дорогой хот-дог в мире и первый хот-дог с трёхзначным числом на ценнике. Ранее самым дорогим считался "haute dog" нью-йоркского ресторана «Serendipity», стоящий 69 долларов.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Поставлен мировой рекорд по скульптурам из консервов
Проект "Can Do" компании John Deere стал новым мировым рекордом по сооружению скульптур из продуктов. Скульптура «Кукурузный комбайн», сложенная из 308 448 банок консервов и 11 268 пакетов с едой, имеет внушительные размеры: 18,3 м в ширину, 24,4 м в длину, около 5 м в высоту и вес около 170 тонн. 450 добровольцев (служащие, пенсионеры, семьи сотрудников и их друзья) John Deere потратили 18 000 часов на ее строительство.
Скульптура «Кукурузный комбайн» была представлена на выставке в Молин, штат Иллинойс. После выставки все продукты были переданы в благотворительную организацию River Bend Foodbank.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
В Нью-Йорке появились бургеры из акулы
Сёстры Линетт Беклз и Трейси Агаррат, приехавшие в Нью-Йорк из Испании, открыли на Манхеттене ресторан «Island Burger», где традиционное американское блюдо, гамбургеры, готовится в стиле экзотической кухни Тринидада. Начинка гамбургеров – это филе акулы. Мясо акулы маринуется в течение 12 часов, обжаривается во фритюре и сервируется с капустой, латуком, томатами и кислым соусом из тамаринда. Бургер из акулы продаётся всего за 9,5 долларов.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Питание в школах не влияет на вес учащихся
Новое исследование профессора социологии университета Пенсильвании Дженнифер Ван Хук (Jennifer Van Hook) показало, что избыточный вес у трети школьников никак не связан с нездоровой пищей в школе. Исследователи обнаружили, что большинство детей, которые едят в школе конфеты, чипсы и газированную воду, это учащиеся 5-8 классов. В то же время количество школьников с избыточным весом в 5-8 классах уменьшается.
Ван Хук с коллегами 2 года вела наблюдения, чтобы найти взаимосвязь между школьным питанием и детским ожирением. Как оказалось, дома и вне учебного заведения дети едят больше вредных продуктов, чем в школе. Было выявлено, что в Нью-Йорке проблема избыточного веса учащихся уменьшила масштабы после того, как сократили обеденное время.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Американские врачи против сыра
Общественная организация «Physicians Committee for Responsible Medicine» (PCRM), зарегистрированная в Вашингтоне, разместила на билбордах Нью-Йорка призывы отказаться от сыра. Организацией избрана пугающая тактика: на больших рекламных щитах изображены обнаженные мужчины и женщины, страдающие от ожирения. Подписи к фотографиям обвиняют во всём сыр: “Your Thighs on Cheese”, “Your Abs on Cheese” (Ваши бёдра (живот) в сыре).
Сьюзан Левин (Susan Levin), диетолог PCRM, объяснила нечестный приём тем, что сыр – один из главных виновников ожирения американцев. Этот продукт очень калориен, богат жирами, холестерином и солью, но при этом считается полезным молочным продуктом.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Мобильный портал сайта «Кулинарный Эдем»
Дороги друзья!
Спешим порадовать всех обладателей iPhone, смартфонов и телефонов с мобильными браузерами.
Наконец! Свершилось! Специально для вас, активных и мобильных, мы запустили мобильную версию нашего сайта.
Теперь Вы можете не бегать к компьютеру за рецептами, а всегда иметь их под рукой! Для этого достаточно в браузере вашего мобильного устройства открыть наш мобильный портал по адресу m.kedem.ru
Желаем Вам приятного времяпрепровождения! :)
Постоянный адрес новости
Работа чайника не зависит от стоимости
Британские эксперты пришли к выводу, что дорогие чайники не намного лучше дешевых. Специалисты в сотрудничестве с журналом «Which?» провели изучение 200 чайников, продаваемых в британских торговых сетях Sainsbury, Marks & Spencer и Tesco. В исследовании приняло участие 13 000 потребителей, которые должны были оценить по 100-бальной шкале каждую модель. Опрос показал, что бытовой прибор от Sainsbury за 17 фунтов набрал более высокий бал, чем дизайнерская модель Villaware стоимостью 75 фунтов. Самым надежным брендом оказался недорогой Marks & Spencer, в то время как Tesco занял нижнюю строчку в списке поставщиков. Только 46 моделей были оценены как «лучшая покупка». На вершине рейтинга оказались как дорогие и стильные чайники, так и многие экземпляры стоимостью 20 фунтов, включая собственную марку от Sainsbury.
194 марок чайников были протестированы в лабораторных условиях. Если не учитывать эффективное энергопотребление, вес, легкость использования и стиль, разницы между ними нет: все они одинаково быстро кипят воду.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Марганец – противоядие будущего
«NEW YORK TIMES» сообщает, что вещество, обнаруженное в орехах и цельнозерновых продуктах, в будущем поможет врачам в лечении пищевых отравлений.
Болезнетворные бактерии выделяют токсин, названный Shiga, который является причиной более 1 миллиона смертей в год во всем мире. До сих пор не создано никаких средств лечения заболевания, вызванного токсином Shiga. Ученые университета Карнеги-Меллона в Питтсбурге работают над решением данной проблемы, проводя опыты над мышами. Исследователи смогли защитить животных от летального исхода благодаря марганцу. Его в течение пяти дней ежедневно вводили в организм животных, затем их подвергали воздействию токсинов. Исследование показало, что не обработанные марганцем мыши умерли в течение четырех дней, а те, которых обработали, остались здоровыми. Теперь пред учеными стоит задача – лучше изучить воздействие марганца на организм человека, прежде чем использовать его в борьбе с отравлениями.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Джем из бекона покоряет Британию
Американцы славятся своей любовью к бекону. У них есть множество продуктов со вкусом или ароматом бекона: от губной помады до почтовых конвертов. В начале 2012 года в любви к бекону признались британцы: джем со вкусом бекона – «James Brundle’s Bacon Jam» - стал хитом продаж. Необычный продукт изготавливается из лука, чеснока, кофе, специй и, естественно, копченого бекона. По консистенции он напоминает густое варенье и может использоваться как начинка для гамбургеров и бутербродов, как соус к сыру или как ингредиент рагу и супов. Небольшая баночка беконового джема (110 граммов) обойдется в 3,60 фунтов.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
Ученики лучше будут голодать, чем есть полезные продукты
Прошлым летом Джейми Оливер своим скандальным шоу «Food Revolution» добился изменения рациона школьных столовых в Калифорнии. Однако, как показало время, новое меню, где отсутствовали хот-доги, сладкое молоко и прочие вредные продукты, не всем пришлось по вкусу. Руководство нескольких школ в Лос-Анджелесе обеспокоено тем, что многие школьники предпочитают быть голодными, чем обедать вегетарианским карри, бурым рисом или салатом из киноа. Такие ученики, приходя домой, съедают больше вредной пищи, чем раньше, до введения запретов. В одной из школ даже появился «черный рынок»: ученики незаконно проносят в школу растворимую лапшу и прочие вредные продукты и продают тем, кто не осмеливается нарушать правила.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Постоянный адрес новости
