Врачи из Калифорнии, занимающиеся проблемой образования камней в почках, установили, что помимо уже известных способов предотвращения образования почечных камней (сокращение употребления соли и белков, достаточное количество жидкости) существует еще один – натуральный лимонад. Опытным путём было установлено, что ежедневный приём 100 г лимонного сока, растворённых в 2 литрах воды, снижает вероятность повторного образования камней в почках до 10 раз. Сок апельсина и прочих цитрусовых не имеет таких свойств, и, конечно, сахар в лечебном лимонаде недопустим. Для подслащения можно использовать мёд или стевию.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»