Согласно американскому изданию «American Journal of Preventive Medicine», домашние блюда помогают предотвратить появление лишнего веса не только потому, что они полезнее фаст-фуда, но и потому, что их приготовление может считаться серьёзной физической нагрузкой. Как показал опрос 80000 американцев, только 5% из них ведут активный образ жизни, остальные 95% ведут преимущественно неактивную жизнь. По мнению учёных, приготовление пищи, особенно сложных и новых блюд, может стать для таких людей приятным выходом из ситуации.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»