Кухня может увеличить талию

Британское издание Daily Mail опубликовало занимательное исследование связи между дизайном современной кухни и сантиметрами на нашей талии. По утверждениям некоторых английских диетологов, современная кухня способна сама по себе стимулировать потребление лишних калорий. Например, модные большие тарелки ресторанного типа выглядят красиво, но заставляют нас увеличивать порции. Аналогичное воздействие оказывает большой современный холодильник, в котором люди склонны хранить гораздо больше продуктов, чем это объективно необходимо. По мнению специалистов, влияние на количество потребляемых калорий оказывает даже освещение на кухне и цвет стен: слишком яркий свет погружает едоков в состояние стресса и стимулирует излишний аппетит, а стены теплых желтых тонов вызывают повышенную выработку желудочного сока.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»