Согласно статистическим данным, собранным компанией «Vinexpo» в 114 странах, в 2011 году больше всего вина было выпито в США – 3,7 млрд. бутылок. Далее в рейтинге потребителей вина числятся Италия, Франция и Германия. Пятое место, ранее принадлежавшее Великобритании, в 2011 году перешло к Китаю, где за год было выпито 1,9 млрд. бутылок. Эксперты прогнозируют, что в 2012-2015 годах китайский рынок вина вырастет в полтора раза, а американский – на 10%, что позволит ему остаться крупнейшим в мире. К 2015 году потребление вина в США может достичь 13 литров в год на взрослого потребителя, в то время как в Китае этот показатель составит не более 2 литров.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
