🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Будущее наступило: светящиеся суши

Американская компания «Yorktown Technologies», обладатель патента на генетически модифицированных рыбок GloFish®, заявила о начале продаж светящихся суши. Суши и прочие холодные блюда, приготовленные из этих рыбок, ярко светятся в ультрафиолетовом свете, что делает их идеальной закуской для модных ночных клубов.

Рыбки GloFish® разрабатывались в качестве декоративных домашних животных, но стали первым генетически модифицированным продуктом питания животного происхождения. По словам разработчиков, свечение обусловлено особым белком – GFP, который при нагревании или воздействии уксуса сворачивается, поэтому для светящихся суши можно использовать только замороженных рыбок. Компания «Yorktown Technologies» предупреждает, что разведение светящихся рыбок в домашних условиях незаконно.
 

Будущее наступило: светящиеся суши

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»