Нужно: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана манной крупы, 5 морковок, одна четверть стакана воды, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Очищенную морковь натирают на терке (крупно) и смешивают с крупой и манкой, солят по вкусу, постепенно вливают холодную воду, постоянно помешивая. Вымешанное тесто выкладывают на рабочую поверхность, посыпанную мукой и манной крупой. Тесто выбивают до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и доске (или столу, смотря на чем выбивают). Подготовленное тесто выкладывают в тарелку, накрывают полотенцем и оставляют на 20-30 минут. Потом формуют лепешки и выпекают в духовке 10-15 минут при температуре 220-250 градусов. Готовые лепешки смазать маслом.