Ингредиенты:
клюква,
250 г маргарина (мягкий),
3 яйца,
3 стакана сахара,
100 г сметаны,
1/2 пакетика ванильного сахара,
3 стакана муки,
1 ч. л. соды, погашенная уксусом.

Приготовление:
Маргарин, 3 желтка, 1 стакан сахара, сметану растереть(можно миксером), чтобы сахар растворился, затем добавить муку и соду. Все хорошо перемешать.

Выложить тесто на противень, сделав бортик. Положить слой клюквы, посыпать 1 стаканом сахарного песка. Поставить в духовку на средний огонь на 15 мин. 3 белка взбить с 3/4 стакана сахарного песка. Залить клюкву и поставить в духовку еще на 15 мин.

Приятного аппетита!