Ингредиенты:
500 г телячьей печени,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
соль по вкусу,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока.

Приготовление:
Печень измельчить в мясорубке, добавить муку, яйца, соль, хорошо перемешать. Выпекать коржи на смазанной растительным маслом сковородке по 3-4 мин с каждой стороны, на не большом огне. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить, остудить, добавить чеснок, пропущенный через пресс и майонез. Сложить коржи друг на друга промазывая начинкой, сверху украсить майонезом и маслинами (по желанию).