Ингредиенты:
3-4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
0,5 ч.л. соды гашен. уксусом,
5-6 средних яблок.

Приготовление:
Разделить желтки и белки, белки с щепоткой соли взбить в пену, желтки с сахаром взбить, потом все соединить, добавить соду и муку. Залить чищенные и порезанные яблоки, выпекается около 25-30 минут. Воздушно и вкусно.