Ингредиенты:
для теста:
400 г творога,
1 ст. ложка сахара,
1 яйцо,
3 ст. ложки растительного масла,
2-2,5 стакана муки,
соль
разрыхлитель.

Для начинки:
3 яблока,
1/2 ст. сахара,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны,
1 яйцо.

Приготовление:
Смешать творог с сахаром, солью и яйцом, добавить растительное масло. Затем понемногу добавлять муку и вымешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Выложить тесто в смазанную форму, сделать по бокам бортики.

Для начинки растопить в сковороде сливочное масло, насыпать сахар и на медленном огне сварить карамель. Когда карамель начнет темнеть положить туда очищенные и порезанные яблоки. Тушить на медленном огне около 5 минут. По желанию можно добавить корицу. Начинку снять с огня и остудить. Взбить сметану с яйцом и смешать с яблоками, выложить на тесто.

Пирог выпекать при 180 C градусах до готовности.