Ингредиенты:
1 стакан варенья (лучше из чёрной смородины),
2 чайных ложки соды,
1 стакан сметаны или кефира,
1 стакан сахара,
3-4 яйца,
2,5 стакана муки.

Приготовление:
Смешать варенье с содой и поставить на 30 минут в холодильник, эта смесь получится очень интересного цвета. После того добавить сметану или кефир, сахар, яйца и муку. Всё перемешать и выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Пропитать кремом. Крем можно сделать из сметаны и сахара, или же смазать сгущённым молоком.

Приятного аппетита!