Ингредиенты:
130 г масла,
1 стакан муки,
150 г сахара,
150 г изюма,
3 яйца,
1 ст. ложка коньяка,
1 ст. ложка сахарной пудры,
соль по вкусу,
сода.

Приготовление:
Масло разогреть, растереть с сахаром , взбивая массу деревянной лопаткой, добавляя яйца, соль, коньяк. Через 15 минут взбивания, всыпать изюм, муку, добавить соду и быстро замесить тесто. Выложить в форму, намазанную подсолнечным маслом. Поставить в духовку на медленном огне. Готовый кекс посыпать пудрой.

Приятного аппетита!