Ингредиенты:
0,5 кефира,
1 стакан манки,
1 яйцо,
растительное масло,
1 стакан сахара,
мука,
1 чайная ложка соды гашеная в уксусе.

Приготовление:
Все кефир, манку, яйцо, сахар, соду перемешать, потом добавлять по чуть-чуть муку и перемешивать пока тесто не загустеет. Взять глубокую сковороду, смазать растительным маслом. Вылить туда тесто, поставить в хорошо разогретую духовку и запекать 40 минут при температуре 200 градусов С.

Приятного аппетита!