Ингредиенты:
5 яиц,
1 стакан сахара,
1 стакан муки.

Приготовление:
Холодные яйца взбить миксером, затем добавить сахар и взбивать до густоты сметаны (минут 15-20) осторожно добавляя муку (сразу стакан), все перемешать. Вылить в форму, смазанную растительным маслом и проложенную пергаментом. Поставить в горячую духовку и выпекать 20-25 минут.

Великолепный бисквит. Можно разрезать пополам тонким ножом и промазать кремом. Можно пропитать водичкой с коньяком. Если тесто вылить на большой противень, то можно получить рулет. Горячим закатать в рулет, завернуть в полотенце, а когда остынет раскрыть и промазать кремом или вареньем.

Кушайте на здоровье. Приятного аппетита!