Ингредиенты:
3 яйца,
1 стакан сахара,
масло,
ванилин,
сода,
уксус 6%,
лимон,
яблоки.

Приготовление:
Готовим тесто: 3 желтка, 0,5 ст. сахара, растопленное масло, ванилин, 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом, муки около 1,5 стаканов. Тесто должно быть мягким и отставать от рук. Противень смазать маслом, сразу на нём раскатать тесто и потереть яблоки. Белки взбить с 0,5 стакана сахара, если долго не взбиваются, добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Выложить белки на яблоки. Выпекать при 200-220 градусов C около 10-15 мин.

Приятного аппетита!