Ингредиенты:
3 яйца,
300 г сахара,
500 г кефира,
200 г рафинированного подсолнечного масла,
1 пакетик ванилина,
мука,
1 ст. ложка соды,
2 ст. ложки какао,
1 баночка фруктового джема,
сахарная пудра.

Приготовление:
3 яйца взбить с 300 г сахара. Затем добавить кефир, продолжая взбивать влить понемногу 200г подсолнечного масла без запаха. Добавить пакетик ванилина. Понемногу вмешать муку, смешанную с 1 столовой ложкой соды и 2-мя столовыми ложками какао. Тесто должно быть ,как густая сметана. Вылить в форму смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке минут 40-50. После того, как пирог остынет, разрезать его на 2 половины, смазать джемом. Сверху обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!