Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
5 ст. ложек сахара,
3 ст. ложки мёда,
5 стол. ложек муки,
сода, погашенная в уксусе,
ванилин.

Крем:
1 банка варёного сгущенного молока,
100г сливочного масла.

Глазурь:
5 ст. ложек сахара,
3 ст. ложки молока,
1 ст. ложка какао,
1 ст. ложка сливочного масла.

Для украшения:
мандарин,
орешки,
шоколад.

Также:
брусничный сироп ( или какой другой).

Приготовление:
Сделать тесто: взбить яйца, добавить сахар, мёд, ванилин, муку, соду. Вылить на противень, покрытый пергаментной бумагой и выпекать 25-30 минут. Корж разрезать на три части.

Сделать крем: в размягченное масло по ложке добавлять сгущенное молоко и взбивать до однородности.

Коржи пропитать сиропом, промазать кремом и положить один на другой, верхний слой не промазывать.

Приготовить глазурь: на огне смешать сахар, молоко и какао и нагревать до однородности и небольшого загустения, в конце добавить масло. Немного остудить и покрыть верхний корж. Украсить. Поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!