Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц,
7-8 ст. ложек сахара,
5 ст. ложек муки,
200 г сметаны.

Крем:
200 г сливочного масла,
20 г сахара,
2 яйца,
ванилин.

Приготовление:
Взять пять яиц, отделив от белков желтки. В желтки всыпать 5 ст. ложек сахара — перемешать. Добавить 5 ст. ложек муки - перемешать. Добавить 200 г сметаны — перемешать.

Белки взбить в пену, постепенно добавляя 3 ст. ложеки сахара. Осторожно смешать с тестом, вливая их постепенно для равномерного распределения.

Форму смазать маслом, слегка обсыпав сухарями, тесто выложить в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Когда остынет, разделить его на 2 лепешки. Нижнюю слегка смочить сиропом, выложить половину крема, накрыть второй лепешкой, и на нее сверху выложить оставшийся крем.

Можно украсить орехами, ягодами свежими или из варенья.

Крем приготовить следующим образом. сливочное масло тщательно растереть с сахаром, добавить 2 яйца, ванилин и все тщательно взбить.

Приятного аппетита!