Ингредиенты:
4 яйца (белки),
250 г сахара (лучше сахарной пудры),
1 пакет ванильного сахара,
1 щепотка соли,
250-300 г кокосовой стружки,
рисовые облатки (подложки).

Приготовление:
Белки сильно взбить, потом добавить сахар, ванильный сахар и соль. Двумя чайными ложками сформировать печенье в виде бугорков выкладывая их на облатки. Печь при 140-160 градусов C от 30 до 35 минут. Остудить.

Приятного аппетита!