100 г свинины или говядины, 1 большая луковица, 2 ст.л. майонеза, лавровое масло, кориандр, тмин, имбирь, гвоздика, красный и черный перец, соль. Нарежьте мясо небольшими кубиками и слегка отбейте. Если мясо не очень нежное, замочите его на 20-30 минут в слабом растворе уксуса, затем посолите и перемешайте со смесью из пряностей. Выложите на дно горшочка кубики мяса, посыпьте перцем. Капните капельку лаврового масла, сверху выложите слой нарезанного кольцами репчатого лука, затем посыпьте все тертым сыром и полейте майонезом. Горшочки поставьте в разогретую духовку примерно на 40 минут. Верх должен покрыться румяной корочкой.