Лук зеленый - 150 г
Мука - 2 ст.л.
Майонез - 2ст.л.
Соль - 0,5 ч.л
Яйцо - 1шт.
Сыр - 50 г

Лук мелко порезать и растереть с солью до образования сока. К луку добавить взбитое яйцо, муку, майонез (сметану), тертый сыр - все хорошо перемешать. Выкладывать на разгретую сковородку в растительное масло ложкой и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.