Ингредиенты:
(пропорции ингредиентов на глаз)
цветная капуста,
2-3 яйца,
мука (по желанию),
зелень укропа,
2-3 зубчика чеснока,
соль.

Приготовление:
Цветная капуста варится в подсоленной воде, но недолго, до состояния полуотвара. Разделываем капусту на соцветия, затем разбиваем 2-3 яйца, добавляем в них немного соли, взбиваем венчиком (можно добавить ложку муки на любителя). Обмакиваем в яично-мучной массе соцветия капусты и обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистой корочки. Мелко шинкуем зелень, лучше укроп, на мелкой тёрке натираем пару зубчиков чеснока и обсыпаем всем этим жареную капусту, легонько встряхиваем и можно подавать на стол.

Получается, что-то вроде жареной рыбы с лёгким ароматом чеснока и укропа. Сытно, вкусно, за уши не оттянешь.

Приятного аппетита!