Ингредиенты:
фарш (свинина + говядина),
4-5 яиц,
1 картофель,
1 помидорка,
сыр,
чеснок,
соль, зелень, перец по-вкусу.

Приготовление:
Фарш раскатать тонким слоем, отварить 3-4 яйца обрезать попки, положить на фарш друг к другу, тонкой соломкой нарезать картофель, покрошить помидорку, натереть сыр, соль, зелень, перец по-вкусу. Все ингредиенты смешать и выложить на фарш, из фарша сделать аккуратно колбаску, чтобы не было разрывов и уложить в фольгу, поставить в духовку на 40 минут. После рулет вынуть из фольги и смазать взбитым яйцом и поставить в духовку ещё на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка. Рулет вынуть, порезать ломтиками и подавать с чесночным соусом. Этот рулет желательно употреблять сразу после выпечки.

Всем приятного аппетита!