Ингредиенты:
500 г спагетти,
800 г помидор,
300 г филе морского языка,
цедра и сок 1 лимона,
80 г сливочного масла,
1 головка чеснока,
горсть мелкорубленной петрушки,
соль (по вкусу),
черный перец молотый.

Приготовление:
Помидоры взбить в блендере. Порезать чеснок и обжарить его на сливочном масле не дольше 1 минуты, затем добавить помидоры (измельченные в блендере) и томить на медленном огне 10 минут. Филе рыбы порезать полосками, соединить с томатным пюре, приправить соком и цедрой лимона, солью, перцем и тушить еще 5 минут. Отварить спагетти, смешать их с полученной смесью и присыпать петрушкой.

Приятного аппетита!