Ингредиенты:
кабачок (очищенный),
сода,
2 яйца,
мука,
соль,
чеснок,
майонез.

Приготовление:
Кабачок натираем на крупной тёрке, добавляем 2 яйца, соду, соль, муку. Всё перемешать. Консистенция должна получиться как на драники (или как жидкое тесто). Раскалённую сковороду смазать подсолнечным маслом, на неё выложить немного массы и разровнять вилкой - обжарить блин с двух сторон. Каждый блин промазывается майонезом, смешанным с чесноком. Верхний слой так же промазывается майонезом, а сверху можно украсить помидором.

Ооо-очень вкусно. Муж съедает за-раз (хотя кабачки не ест больше ни в каком виде)!

Приятного аппетита!