Ингредиенты:
300-400 г фарша,
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2-1 ч ложки соли,
3 головки репчатого лука.

Ингредиенты:
Приготовить тесто (3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2-1 ч ложки соли) и начинку как на пельмени. Заранее нарезать крупно репчатый лук. Раскатать тесто в лепешку толщиной 0,5 мм. На лепешку ровным слоем нанести фарш и сверху фарша так же ровным слоем разложить лук. Скатать рулет и затем разрезать его на маленькие рулетики. Предварительно разогреть сковороду с маслом и выложить на нее рулетики. Обжарить с двух сторон и за 5-10 мин. до конца готовки налить в сковороду немного воды и накрыть ее крышкой. Выложить рулетики на блюдо и их можно есть как горячими, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!