Ингредиенты:
300 г пропаренного риса,
1 головка репчатого лука,
500 г белых грибов,
200 г мексиканской смеси,
подсолнечное масло (рафинированное),
зелень по-вкусу.

Приготовление:
Грибы отварить, процедить в дуршлаге. Рис отварить, промыть в дуршлаге под холодной водой. Лук нашинковать, обжарить на подсолнечном масле, добавить отварных грибов и обжаривать. Затем добавить рис, немножко поджарить и добавляем мексиканскую смесь. Через 5 минут блюдо готово. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!