Ингредиенты:
1 кг ребрышки свиные,
2-3 зубчика чеснока,
горчица,
соль,
0,5 кг картофеля.

Приготовление:
Ребрышки промыть, посолить по вкусу, обмазать горчицей, добавить нарезанный чеснок и оставить на 20 минут мариноваться.
На раскаленную сковороду добавить маргарин и обжарить ребрышки с двух сторон до золотистого цвета.  Поставить ребрышки в духовку и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Периодически доставать из духовки и поливать ребрышки образовавшимся мясным соком.

Пока ребрышки готовятся - приготовить гарнир. Картофель нарезать кружочками и обжарить с двух сторон. Довести до готовности.

Приятного аппетита!