Ингредиенты:
200 г макарон «букатини»,
1 куриная грудка,
100 г цветной капусты,
100 г стручковой фасоли,
1 болгарский перец,
1 небольшая луковица,
1 морковь,
2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:
Филе курицы отделить от костей и нарезать небольшими кубиками. Мелко нашинковать луковицу, морковь порезать кружочками, перец нарезать тонкой соломкой, цветную капусту разделить на соцветия.

Курицу слегка обжарить на оливковом масле, добавить лук, морковь и перец, затем фасоль и цветную капусту, налить немного воды, посолить и готовить 15-20 минут на слабом огне.

Одновременно отварите в подсоленной воде букатини, следуйте инструкции на упаковке, слейте воду, дайте стечь и аккуратно смешайте с овощами.

Приятного аппетита!