Ингредиенты:
3 шт. помидоров,
3 головки красного лука,
100 г грибов (у меня вешенки),
3/4 стакана маслин без косточек,
4 ст. ложки оливкового масла,
1/6 ч. ложки розмарина,
1/6 ч. ложки кориандра,
1/6 ч. ложки петрушка сушенная,
1/6 ч. ложки майорана,
1/6 ч. ложки смеси перцев,
соль по вкусу,
рукав для запекания.

Приготовление:
Помидор разрезать на 8 частей. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать тонко. Маслины порезать колечками. В емкости смешать оливковое масло, соль, розмарин, кориандр, майоран, сушенную петрушку, смесь перцев. Добавить к овощам, перемешать. Поместить в рукав для запекания, завязать с двух сторон. Разогреть духовку до 180 гр., запекать минут 10-15. Подавать в рукаве, чтоб открывая его, ощутить аромат!

Приятного аппетита!