Ингредиенты:
рис,
яйцо,
рыбка (я покупаю консервированую кету в масле),
лоба (китайская редька),
морковь,
нори.

Приготовление:
Начнём с овощей: лобу и морковь нарезать соломкой (можно натереть на тёрке для корейских салатов) и залить маринадом. Вытаскиваем, промываем, даём обсохнуть. Маринад: вода, соль, сахар и чуть-чуть уксуса. Овощи вымачиваем сутки, я ставлю с вечера на ночь).

Рис: на стакан риса полтора стакана воды и варить на маленьком огне до готовности, НЕ СОЛИТЬ! Рис должен быть пресным. Даём остыть.

Омлетный блин: одно яйцо взбиваем до однородности и выливаем на маленькую сковородку обжариваем с обеих сторон, вытаскиваем, даём остыть и режем на полосочки (соломкой). Рыбку режем так же соломкой.

Итак, начинаем готовить: Берём один лист морской капусты, сверху на 1/2 заполняем рисом тонким слоем разравниваем, сверху кладем (от края до края) полоской лобу, морковь и омлетный блин и рыбку, сворачиваем. Что бы концы капусты скреплялись, смачиваем их водой. Разрезаем на рулетики, и подаём с соевым соусом к столу!

Приятного аппетита!