Ингредиенты:
4 круглых ломтика батона (можно черного хлеба),
4 круглый кусочек вареной колбасы,
4 яйца,
100 г сыра,
1 помидор,
1 ст.л. Майонеза,
1 ч.л. Горчицы,
красный молотый перец,
соль,
для украшения зелень укропа.

Приготовление:
Хлеб, помидор, колбасу нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца отварить и очистить, разрезать вдоль на половинки, отделить желтки и растереть их с майонезом, солью, перцем, горчицей и половиной тертого сыра до однородной пасты. Яичные белки нарезать тонкими ломтиками-лепестками. Хлеб смазать желтковой пастой. В центр каждого ломтика батона уложить кружочек колбасы, помидора, по краям - лепестки из яичного белка, сверху посыпать оставшимся тертым сыром или желтком. Разогреть в микроволновке до начала плавления сыра. Украсить зеленью. Можно брать с собой на пикник.

Приятного аппетита!