Ингредиенты:
400 г риса,
1 кабачок (среднего размера),
1 помидор,
1 головка лука,
200 г стручковой фасоли,
специи по вкусу ( я приправила солью, перцем и немного карри).

Приготовление:
Для начала отварим рис. В это же время я поставила нагреваться сковороду для тушения овощей. Почистим кабачок, нарежем его на кубики (желательно поменьше). Так же нарежем лук и помидор. Выкидываем овощи на сковороду и тушим около 5-7 минут. Потом добавляем стручковую фасоль. К этому времени рис уже сварился. Выбрасываем его на дуршлаг, а когда стечет вода, то на сковороду с овощами. Тушем еще несколько минут.

Очень быстрый и простой рецепт готов!

Этот рецепт подойдет для людей, которые соблюдают пост, а так же для всех любителей риса. Так же он очень прост в приготовлении.

Приятного аппетита !