Это оригинальное блюдо удивит и порадует Ваших гостей за праздничным столом! :)

Ингредиенты:
500 г свиного фарша,
1/8 буханки белого хлеба,
50 г молока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 луковица,
1,5 черешка сельдерея,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
85 г сыра,
50 г миндаля,
0,5 пучка укропа,
0,5 пучка щавеля,
1 ч.л. розмарина,
1 ст.л. горчицы,
соль, перец по вкусу.

Для соуса:
1 ст. ложка соевого соуса,
1 с. ложка зернистой горчицы,
1 перчик чили,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
Хлебные мякиши замочить в молоке. Лук, сельдерей и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Выложить в миску. На том же масле обжарить миндаль, остудить и мелко порубить. Сыр натереть на терке. К фаршу добавлять следующие ингредиенты, пере-мешивая после каждого: обжаренные овощи, хлеб, яйца, нарезанную зелень, тертый сыр, миндаль, розмарин, горчицу, соль, перец. Все тщательно перемешать. Выложить фарш в форме булки. Выпекать при 200 градусах С около 1 часа.

Приготовить соус. Смешать соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и перчик чили. За 15 минут до готовности полить булку соусом, вернуть в духовку и включить верхний жар. Перед подачей выложить «коверчик» из листьев салата. Сверху аккуратно выложить мясную булку.

Приятного аппетита!