Ингредиенты:
500 г телячьей вырезки,
500 г шампиньонов,
1 крупная морковь,
3 головки средних луковиц,
500 г картофеля,
100 г оливкового майонеза,
оливковое масло.

Приготовление:
Мясо нарезать тонкими пластинками толщиной 0,5 см, отбить, посолить, поперчить. Морковь порезать брусочками с мизинец, в каждую отбивную завернуть брусочек моркови, сделать пальчики, подколоть зубочисткой и слегка обжарить на оливковом масле. Грибы нашинковать крупными кусочками и так же слегка обжарить. Картофель нарезать соломкой средних размеров,смазать майонезом. После того как все заготовки готовы, выкладываем в большой керамический горшок слоями. 1 слой-пальчики (зубочистки убрать), 2 слой - оставшаяся морковь, 3 слой - лук и грибы, 4 слой — картофель. Запекать в духовке до готовности. Очень вкусно.

Приятного аппетита!