Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1кг любого мяса (на данном фото куриное филе),
100 мл. молока,
100 г сливочного масла,
кетчуп.

Приготовление:
Отварить картофель, растолочь в пюре с добавлением сливочного масла и молока. Мясо нарезать кубиками и жарить (куриное филе замариновать в майонезе, обкатать в панировочных сухарях и обжарить). Выложить на блюдо картофель горкой, у подножия уложить мясо, в вершине сделать углубление, вставить туда тщательно вымытую и высушенную половинку яичной скорлупы. Кетчупом нарисовать лаву. В скорлупку налить немного спирта (водки, коньяка),перед подачей поджечь. Внести в полутемную комнату (выключить основное освещение и зажечь свечи или гирлянды).

Приятного аппетита!