Ингредиенты:
800 г рыбного филе,
2 ст. ложки лимонного сока,
3 шт. болгарского перца,
500 г помидоров,
2 ст. ложки сливочного масла,
1/2 пучка укропа,
2 ст. ложка хрена,
1 зубчик чеснока,
200 г сыра (мягкого),
перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:
Филе нарежьте, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите. Сладкий перец нарежьте полосками, обжарьте на сливочном масле, добавьте измельченный чеснок, соль, перец. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кружочками. В смазанную маслом форму уложите помидоры, посолите, поперчите, затем выложите обжаренный перец, сверху - рыбное филе. Сыр раскрошите, перемешайте с хреном и рубленной зеленью укропа. Смажьте полученной смесью рыбу и запекайте 20 минут при 200 градусах C.

Приятного аппетита!