Ингредиенты:
500 г куриной печени,
100 г руколы,
1 гранат,
1 горсть грецких орехов,
оливковое масло,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Очень вкусный и полезный салат. Печень богата витаминами и минеральными веществами. Гранат содержит целый ряд веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем организма человека. Аминокислоты, содержащиеся в ядрах грецких орехов, положительно сказываются на формировании мышечной системы, костей, крови, сердца, кожи и волос. Печень промыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Посолить по вкусу. Помытую руколу, зерна граната и грецкие орехи соединить, заправить оливковым маслом, поперчить. Разложить по тарелкам, выложить теплую печень и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!