Ингредиенты:
3 средних моркови,
2 головки репчатого лука,
250 мл молока,
600-800 г любой речной рыбки,
100 г сыра,
2 маленьких пакета майонеза,
соль, перец по вкусу,
1ст. ложка подсолнечного масла.

Приготовление:
Рыбку порезать на порционные кусочки по 2 см примерно и замочить в молоке на 40 минут -1 час. Затем молоко слить и рыбку посолить и поперчить. Морковь на тереть на крупной терке и выложить на противень, поперчить и помазать майонезом. Выложить на морковь рыбу, сверху выложить полукольцами лук (заранее его ошпарив кипятком) и помазать майонезом. Поставить в разогретую духовку 180 градусов C на минут 40, потом добавить сыр и запечь до готовности.

Приятного аппетита!