Ингредиенты:
(на 6 порций)
900 г пастеризованного холодного молока,
250 г мороженого (пломбир),
30 г сиропа «Гренадин»,
100 г натурального сваренного кофе,
30 г пористого шоколада,
150 г сахара-песка,
2 куриных яйца (белок).

Приготовление:
Молоко, мороженое, сироп, кофе и сахар взбивать миксером 1 минуту и разлить в высокие бокалы. Отдельно взбить яичный белок и уложить его сверху на коктейль, после чего посыпать тертым или наструганным шоколадом. Подавать с большой соломинкой.

Приятного аппетита!