Ингредиенты:
250 мл молока,
90 г темного или горького шоколада,
200 мл крепкого кофе (эспрессо),
взбитые сливки,
шоколадная крошка (по желанию).

Приготовление:
В кастрюльке нагревайте молоко и мелко порубленный шоколад, постоянно взбивая. Доведите до кипения и дайте покипеть еще минуту, не переставая взбивать. Снимите с огня.

Сварите примерно 200 мл крепкого кофе (эспрессо).

Прозрачный бокал наполните шоколадной смесью на 1/3. Вторую треть бокала аккуратно заполните кофе. Чтобы слои получились ровными, наливайте кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки. Украсьте взбитыми сливками и по желанию тертым шкоколадом. Сливки лучше взбивать самостоятельно, а не использовать те, что продаются в баллоне.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!