Ингредиенты:
1 банан (половина - в смесь, половинка - для украшения),
1 большое яблоко кисло-сладкое,
150 г клубники свежей (или замороженное пюре из клубники),
100 мл охлажденной воды,
30 мл кипятока,
2 ст ложки муки из 4 злаков (делаем на кофемолке из соответствующих мюслей: пшеница, рожь, овес, ячмень),
ягодка черной смородины и кондитерская посыпка (для оформления коктейля).

По желанию можно разнообразить состав коктейля такими сочетабельными вариантами: дыня -долька 50 г или виноград (удалив косточки) – горсть.

Приготовление:
Муку из 4-х злаковых мюслей заливаем 1/4 стакана кипящей воды. Даем настояться и остыть. Тем временем моем фрукты, клубнику, банан - особенно тщательно, т.к. половинка - идет на украшение вместе с кожурой. Почистить яблоко от семян, половинку банана - от кожуры, клубнику - от плодоножек. Порезать кусочками, смешать все в миксере, добавив на последней минуте смешивания охлажденную воду. Можно добавить мед, но мы делаем без подсластителей, т.к. используемые фрукты имеют насыщенный летний сладкий вкус!

Края бокала украшаем разноцветной кондитерской посыпкой, имитирующей брызги воды на солнце. Сначала смазываем края соком любой ягоды, и тут же посыпаем на них украшение. Аккуратно вливаем наш коктейль. Украшаем фигуркой дельфинчика, сделанного из половинки банана. В рот ему вкладваем «мячик» - ягодку черной смородины. Подаем с коктейльной трубочкой. Приятных Вам летних воспоминаний!

Приятного аппетита!