Ингредиенты:
помидоры, огурцы,
из расчета на 3-х литровую банку:
2 зубчика чеснока,
штук 10 горошин черного перца,
1-2 не облетевших зонтика укропа,
1 лист хрена (можно добавить корень),
10 штук листьев вишни,
10 штук листьев черной смородины.
На любителя перец горький, если это помидоры - гвоздика.
2 столовых ложки соли,
4 столовых ложки сахара,
1 столовая ложка уксусной эссенции.

Приготовление:
На дно чистой 3-х литровой банки укладываем специи, помидоры, или огурцы, или готовим ассорти. Заливаем кипятком, даем остыть. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, кипятим. Снова заливаем. Перед закруткой добавляем эссенцию.

Очень вкусно! Советую попробовать.

Приятного аппетита!