Ингредиенты:
Бисквит:
3 яйца,
170 г сахара,
1 пакетик ванильный сахар,
170 г муки.

Начинка:
2 хурма,
1 ст. ложка сахара.
Для прослойки:
3 ст. ложки абрикосового или персикового повидла.

Украшение:
2 ст. ложки джема,
лепестки миндаля.

Приготовление:
Взбить яйца. Продолжая взбивать, добавить сахар, муку, ванильный сахар. Хурму вымыть и нарезать кубиками, посыпать сахаром, перемешать и добавить к тесту. Форму смазать, вылить тесто и поставить в микроволновую печь на 6-7 минут при высокой мощности. ( готовится очень быстро). Корж разрезать осторожно, не деформируя начинку вдоль на 2 части. Прослоить вареньем и соединить коржи. Верх смазать джемом, украсить лепестками. Можно приглашать гостей! Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!