Ингредиенты:
Песочное тесто:
150 г сметаны,
100 г сливочного масла,
1 стакан муки,
1 щепотка соли,
1 яйцо.

Начинка:
150-200 г ветчины,
200-300 г грибов,
соль по вкусу,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки растительного масла,
150-200 г сыра (твердый),
200 мл. майонеза.

Приготовление:
Для песочного теста все ингредиенты соединить. Скатать шар и убрать в холод на 20 минут. Предварительно испечь корзиночки в духовке, смазав формочки и присыпав мукой. Обжарить на растительном масле нарезанные тонкими пластинками грибы. Добавить ветчину, посолить и влить сметану. Корзиночки смазать внутри майонезом, положить начинку, сверху вновь смазать майонезом и посыпать сыром. Все корзиночки выложить в микроволновую печь для запекания. При мощности 75% готовить до расплавления сыра. Румяные жюльены выложить на стол.

Приятного аппетита!