Ингредиенты:
1 литр рыбного бульона,
400 г скумбрии или другой рыбы,
1 баночка морской капусты,
2 луковицы,
1 ст. ложка растительного масла,
2 ст. ложки томатной пасты,
1 лимон,
2 соленых огурца,
3-5 каперсов,
10-12 маслин,
по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки,
соль по вкусу,
черный молотый перец.

Приготовление:
Лук очистить, порубить и выложить в кастрюлю для СВЧ с растительным маслом. Накрыть крышкой и пассеровать 2 минуты при мощности 100%.Вылить бульон в глубокую кастрюлю. Накрыть крышкой и нагревать в течение 4 минут при мощности 100%. Выложить в разогретый бульон спассерованный лук, морскую капусту, нарезанные огурцы и каперсы, а также порционные филе скумбрии. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 3 минуты при мощности 50-60 %.Заправить полуготовый суп томатной пастой. Добавить маслины, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и варить еще 1 минуту при мощности 50-60%.Разлить готовую солянку по тарелкам. Украсить рубленой зеленью укропа и петрушки. Положить на край каждой тарелки по 2-3 ломтика лимона.

Приятного аппетита!